مطبخ

الكاسترد الأصفر من الحلويات المميزة والمفضلة لدى الأطفال والكبار على حد السواء، وإلى جانب طعمه الشهي يتميز بسرعة وسهولة تحضيره إذ لا يتطلب أكثر من 10 دقائق من العمل في المطبخ، وبمكونات متوفرة في كافة المنازل.

ثمة أنواع كثيرة للمحاشي وجميعها لذيذة وشهية ولكنني أفضل شيخ المحشي، لأنه مصنوع من حبات الكوسا الصغيرة ومحشي باللحم، كما أنّ تحضيره ليس معقداً كما يظن البعض.

يعد طبق المانتي المشهور إحدى أهم الأكلات المحبوبة لدى الشعوب التركية والشركس والأرمن، وهو عبارة عن عجين محشوّ باللحم طعمه وشكله قريبان جداً من الشيش البرك الذي نطهوه في بلاد الشام.

عندما نشتهي الكريم كراميل غالباً ما نلجأ إلى شراء هذه الحلوى اللذيذة من المتاجر، لكن الطريقة المميزة التي يتم بها تحضير الكريم كراميل قد تشكل تحدياً لأولئك الذين يحبون تجربة صنع الحلويات في المنزل.

لإعداد للتحول إلى النظام الغذائي النباتي قد يكون أمر صعب بالنسبة للبعض.. هذه نصائح تساعد مُحبي أكل اللحوم على الحد من تناولها

صحيح أن مصطلح “نباتي” كان موجوداً منذ عام 1944، لكن الوجبات الغذائية النباتية لم تكن شائعة في السابق، ومع زيادة

تعتبر الدونات من أشهر الحلويات الأمريكية التي غزت العالم العربي، وحازت شعبية واسعة عند الكبار والصغار على حد سواء، والخبر الجيد أنها ليست شهية فحسب؛ بل سهلة التحضير أيضاً.

بما أنني أحد المهووسين بالكنافة، دائماً ما أجد نفسي غارقاً في تفاصيل هذه الحلوى المدهشة ومحاولاً فهم سبب عشقي لها، هل هو لونها الذهبي أم طعمها المذهل!