من بين جميع الأطباق التي تقدمها سلسلة مطاعم ماكدونالدز McDonald’s، يبدو أن وجبة قطع دجاج ماك ناغيتس Chicken McNuggets تحتل مكانة خاصة في قلوب محبي الوجبات السريعة.
وقد بات في وسعك الآن صنع قطع دجاج مقرمشة ورائعة بنفس مذاق قطع الدجاج الشهيرة لماكدونالدز وأنت في منزل، وذلك بفضل وصفة استثنائية وبراعة الطبخ التي تتمتع بها امرأة واحدة.
فبحسب صحيفة The Independent البريطانية، قامت برناديت وهي معلمة في مدرسة ثانوية من ملبورن الأسترالية، في الآونة الأخيرة بمشاركة وصفتها لكيفية صنع قطع دجاج ماك ناغيتس على طريقة ماكدونالدز ضمن إحدى المجموعات على فيسبوك تحت اسم “هوم ميد ماكدونالدز”.
https://www.instagram.com/p/BgjE_OMF3qZ/
وقد انضم إلى هذه المجموعة أكثر من 18 ألف عضواً، ممن يحاولون تقديم وصفات البرغر، وماك مافن، وماك فلوري، وشرائح سمك تنافس الوصفات الأصلية لهذه الوجبات.
وكتبت برناديت تحت المنشور، “تحديت نفسي، الليلة الماضية، لخلق ما حاول البعض في هذه المجموعة تحقيقه ولم ينجحوا. القطع الست من الناغيتس، مع الصلصة الخاصة بها”.
وأضافت، “بصراحة لا أعتقد أنني سبق وأن طهوت دجاجاً بهذا الطعم اللذيذ من قبل”. وقد نشرت برناديت على المجموعة جملة من الصور المرفقة مع الوصفة، مما يثبت بلا جدال أنها نجحت في محاكاة قطع دجاج ماك ناغيتس المتميزة الخاصة بماكدونالدز.
كما أسندت برناديت لناغيتس التي أعدتها 9 من أصل 10 على مستوى المذاق، و9 من أصل 10 على مستوى التقديم والجمالية، واصفة جهودها بأنها كانت “ناجحة”.
وفيما يلي كل ما تحتاج إلى معرفته حول وصفة برناديت التي تبدو شهية للغاية:
وصفة قطع “الناغيتس”
صنعت برناديت قطع الناغيتس الخاصة بها باستخدام صدور الدجاج. وقد بادرت بوضعها في كيس بلاستيكي مغلق يحتوي على الملح، وتوابل فيغيتا (منتج تصنعه شركة بودرافكا للأغذية)، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، والفلفل، وغمسها في الدقيق 3 مرات.
كما أفادت برناديت أنها اعتمدت مخفوف البيض في كل مرة تستخدم الدقيق .
أما السر، فيكمن في أنها وضعت قطع الناغيتس في البراد بين المرة الثانية والثالثة التي قامت فيها بخلط قطع الدجاج بالدقيق لكي تضمن أن يكون مذاقها مقرمشاً أكثر.
صلصة الناغيتس
كانت الصلصة الحلوة والحامضة، التي لم تصدق برناديت أنها ستتمكن من ابتكارها، مصنوعة من مربى المشمش، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل، وصلصة الصويا، وصلصة الخردل، والخل الأبيض، وشراب الغلوكوز، ونشا الذرة.
وبعد ذلك، قامت بمزج كل هذه المكونات وطهيها على نار هادئة. وقد منحت صلصتها تقييم 9 من أصل 10 فيما يتعلق بمذاقها، و8 من أصل 10 حول مظهرها، واصفة اللون بأنه “رائع”.
وبما أنك من عشاق وجبات ماكدونالدز، هل فكَّرت وأنت تشتري وجبةً من ماكدونالدز McDonald’s وتدفع 21 ريالاً سعودياً، أن صديقك المصري يأكل الوجبة نفسها، لكنه لا يدفع المبلغ نفسه؟ إذ يضطر لدفع 43 جنيهاً مصرياً. أما الأميركي، فيدفع 6 دولارات ليأكل الوجبة نفسها.
السعودية
بـ 21 ريالاً سعودياً، أي ما يصل إلى 5.60 دولار أميركي تشتري وجبة Big Mac، أما الساندويتش وحده دون بيبسي وبطاطا فيصل سعره لـ 14 ريالاً سعودياً، أي 3.73 دولار أميركي.
الإمارات
أما في الإمارات فيُمكنك شراء الوجبة بمبلغ 25 درهماً إماراتياً وهو ما يساوي 6.81 دولار أميركي، أما الساندويتش فيصل سعره إلى 15 درهماً إماراتياً، أي 4.08 دولار أميركي.
مصر
بـ 43.83 جنيه مصري، أي ما يعادل 2.48 دولار أميركي يُمكنك شراء وجبة Big Mac. أما إذا أردت الساندويتش وحده دون بيبسي وبطاطا، فيُمكنك الحصول عليه بمبلغ 34.65 جنيه مصري، أي 1.96 دولار أميركي.
المغرب
تباع وجبة Big Mac في المغرب بـ 50 درهماً مغربياً، أي ما يعادل 5.42 دولار أميركي، أما الساندويتش وحده يبلغ 36 درهماً، أي 3.90 دولار.
