كثير من الأطفال لا يرغبون في تناول الفواكه ويفضلون الوجبات الجاهزة عوضاً عنها، هذا ينطبق علينا نحن البالغين أيضاً.
أحد الأسباب التي قد تخفض من أسهم الفواكه لدى الكبار والصغار هو طريقة تقديمها، فإذا وضعت طبقاً من البرتقال والتفاح والموز أمام أطفالك أو ضيوفك، فلن يتشجع الكثيرون على تحمُّل عناء تقشير هذه الفواكه وتقطيعها لتناولها، وسيبقى الطبق غالباً كما هو، كأنه وضع للزينة!
لهذا تم ابتكار الطبق المفضَّل لدى الجميع على اختلاف أعمارهم: سَلطة الفواكه.
دعونا نستعرض معاً طرقاً متعددةً لتناول سلطة الفواكه:
سلطة الفواكه التقليدية
طريقة تحضير سَلطة الفواكه التقليدية معروفة لدى معظمنا.
أحضِر الفواكه الموسمية الموجودة لديك وقم بتقطيعها وخلطها.. لكن تنبَّه فبعض الأنواع من الفاكهة قد لا تتناسب مع البعض الآخر.
فطعم البرتقال الحامض مثلاً قد يطغى على جميع المكونات الأخرى، لذا لا تفضَّل إضافته إلى السَّلطة، في حين يعتبر الموز والكيوي والفراولة والتفاح الحلو من المكونات الأساسية.
بعد خلط الفواكه قم بإضافة العسل، أو قليل من العصير.
سَلطة الفواكه مع المثلجات والقشطة
عندما تضيف المثلجات إلى الفواكه فإنك تصنع مزيجاً لا يقاوَم، وهو أفضل ما قد تتناوله في فصل الصيف.
ضع طبقة من القشطة في وعاء ثم أضِف خليطاً من الفواكه المقطَّعة، ثم ضع طبقة من الآيس كريم ثم طبقة أخرى من الفواكه، أضِف بعض العسل وتمتَّع بالمذاق الرائع.
طبق الشمام أو الأناناس
إحدى الطرق المبتكرة لتقديم طبق سَلطة الفواكه هي أن يكون الطبق بحد ذاته عبارة عن فاكهة.
قم بتقطيع أناناسة طولياً إلى قسمين، وأفرِغ محتواهما، ثم املأ جوف الأناناس بخليط الفواكه المقطَّعة.
من الممكن أن تستخدم البطيخ أو الشمام بالطريقة نفسها ليكونا وعاء لسلطة الفواكه الخاصة بك.
أسياخ الفواكه
من قال إن الأسياخ هي للشواء فحسب؟
أحضر أسياخاً خشبية وضمَّ الفواكه المشكلة داخلها، وقدِّمها بطبق إلى جانب المثلجات أو العصير البارد.
سيحب أطفالك هذه الطريقة كثيراً، وسيشيد أصدقاؤك بإبداعاتك في المطبخ.
كن مبدعاً
إذا أردت تقديم سلطة الفواكه للأطفال، كن مبدعاً بطريقة التقديم.
حتى لو لم تكن فناناً لديه القدرة على رسم شخصياتهم الكرتونية المحببة بالفواكه، تستطيع تشكيل رسوم بسيطة بالفواكه مثل الورود أو الأشجار أو أياً مما تنعم به عليك مخيلتك.
