فطور سريع وغني بالعناصر الغذائية.. طريقة تحضير أكواب البيض والبطاطا

إذا كنت ترغب في تناول وجبة فطور سريع وشهي وغني بالبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات فهذه هي الوصفة الأنسب على الإطلاق.. إليك طريقة تحضير أكواب البيض والبطاطا الحلوة:

مكونات أكواب البيض والبطاطا الحلوة

أكواب البيض والبطاطا الحلوة \ shutterstock

من الممكن أن تضيف في النهاية:

جبنة موتزاريلا قليلة الدسم

بصل أخضر مقطع

طريقة تحضير أكواب البيض والبطاطا الحلوة

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية

قطع البطاطا الحلوة

اخلط البطاطا الحلوة وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء

في مقلاة تحتوي على 6 أكواب مافن مدهونة بالزيت، اقسم خليط البطاطا ووزّعه بالتساوي على الأكواب.

اخبزها لمدة 15 دقيقة.

اكسر بيضة في كل كوب مافن.

أضف المزيج الذي تريده من حشوة الطماطم والثوم والريحان والفلفل والسبانخ والفطر إلى أكواب المافن.

أضف الجبن المبشور على سطح كل كوب واخبز الأكواب ثانية لمدة 15-20 دقيقة.

زينها بالبصل الأخضر لتصبح جاهزة للتقديم.