طعمه ينافس أشهى المعجنات.. وصفة فريدة لتحضير الخبز ببذور عباد الشمس منزلياً

إذا كنت من أولئك الذين لا يمانعون تجربة كل شيء حرفياً في المطبخ، بما في ذلك صنع الخبز ببذور عباد الشمس منزلياً فقد أتيت إلى المكان الصحيح، إذ نقدم لك هنا وصفة سهلة التحضير لصنع خبز يضاهي خبز الأفران:  

مكونات الخبز ببذور عباد الشمس

الخبز ببذور عباد الشمس istock

طريقة تحضير الخبز ببذور عباد الشمس

في وعاء كبير اخلط كلاً من الدقيق الأبيض ودقيق القمح مع الخميرة وبذور الكتان ودوار الشمس والشوفان والعسل والملح والزبدة والسمسم والماء والحليب والزيت، بواسطة خلاط كهربائي لمدة دقيقتين، ثم اعجن المزيج باليد بشكل جيد حتى التجانس.

غطِّ العجينة واتركها لمدة ساعتين أو 3

افرد العجينة ولفها على شكل مستطيل أو بالشكل الذي ترغب فيه واتركها جانباً لنصف ساعة.

اخفق البيضة وادهن بها العجينة، ثم أضف على وجهها القليل من الشوفان وبذور عباد الشمس.

سخِّن الفرن على درجة حرارة 180 ثم أدخل العجينة واتركها في الفرن قرابة 40 دقيقة حتى ينضج الخبز