إذا كنت من مُحبّي الحلويات المنزليّة، ولكن لا تمتلك الوقت الكافي لتحضير أيّ منها في المنزل، فعليك معرفة أنّ هناك العديد من الأنواع التي لا يحتاج تحضيرها لوقت طويل، خاصة مافن الفراولة بدون بيض بالميكروويف، الذي لا يحتاج سوى 10 دقائق للبدء بالاستمتاع بطعمه اللذيذ.
مكونات مافن الفراولة بدون بيض بالميكروويف
| النوع | الكميّة |
| دقيق متعدد الاستخدام | كوب ونصف |
| صودا الخبز | ربع ملعقة كبيرة |
| ملون طبيعي لون زهري | 3 قطرات |
| بيكنج بودر | رشة |
| فانيليا | رشة |
| عصير ليمون | ملعقة |
| شوكولاتة داكنة | 50 غ |
| سكر بودرة | 150 غ |
| زبدة غير مملحة | 75 غ |
| حليب | ربع كوب |
| فراولة | 15 حبة |
طريقة تحضير مافن الفراولة بدون بيض بالميكروويف
الخطوة الأولى: نغسل حبات الفراولة ونضعها في خلاط كهربائي مع عصير الليمون، ثم نصفيها ونضعها في كيس داخل الثلاجة حتى يجيء موعد استخدامها.
الخطوة الثانية: نقوم بنخل الدقيق والسكر البودرة وصودا الخبز معاً لثلاث مرات، لضمان عدم وجود أي شوائب، وأيضاً لخلطها معاً بشكل جيد.
الخطوة الثالثة: نقوم بمزج الزبدة والحليب وخليط الفراولة البارد والفانيليا مع بضع نقاط من ملون طبيعي باللون الزهري بشكل جيد.
الخطوة الرابعة: نقوم بتحضير قوالب مافن صغيرة مناسبة للوضع في الميكروويف، وندهنها بالقليل من الزبدة قبل أن نصب المزيج داخلها، نكرر الأمر حتى ينتهي الخليط.
الخطوة الخامسة: نقوم بتشغيل الميكروويف على أعلى درجة حرارة ونتركه فارغاً مدة دقيقتين، ومن ثم نبدأ بوضع قوالب المافن في الداخل مدة 5 دقائق تقريباً حتى يصبح جاهزاً.
الخطوة السادسة: عندما ننتهي من صنع المافن نتركه في الخارج حتى يبرد، ونتجه لتجهيز كريمة التزيين.
الخطوة السابعة: نذوّب الشوكولا الداكنة في وعاء بالميكروويف، ومن ثم نخفق القليل من الزبدة غير المملحة مع سكر بودرة وفانيليا، ثم نستخدم خلاطاً كهربائياً يدوياً لخلطها حتى تصبح طرية.
الخطوة الثامنة: قم بتعبئة مافن الفراولة مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة واستمتع!
