يعتبر الجوز البرازيلي من بين المكسرات كبيرة الحجم الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وتتوزع أشجاره في غابات الأمازون، في كل من دولة بوليفيا، والبيرو، والبرازيل، ويسمى كذلك باللوز البرازيلي.
ويدخل الجوز البرازيلي في خانة الخلنجيات، والتي تتمثل في نباتات اخرى من بينها التوت، والتوت البري، والشاي، وفاكهة الكيوي.
فيما تعتبر شجرة الجوز البرازيلي من بين أكبر أنواع الشجر الموجود في غابات الأمازون، إذ يصل طولها إلى 50 متراً، ويمكن أن تعيش أكثر من 500 سنة.
الجوز البرازيلي غني بالحديد والألياف
يتوفر الجوز البرازيلي على عدد كبير من العناصر الغذائية، التي تساعد الجسم على الوقاية من عدد كبير من الأمراض، كما أنه يعزز الكثير من الوظائف في الجسم.
إذ إنه يتوفر على كمية مهمة من الماء، تصل إلى 3.42 غرام في كل 100 غرام من الجوز البرازيلي، إضافة إلى البروتينات، والألياف، والزنك، والنحاس، والبوتاسيوم، الكالسيوم، والفسفور، والحديد، وحمض الفوليك، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والمنغنيز، والسيلينيوم.
يقي من الخلايا السرطانية وأمراض الغدة الدرقية
بفضل احتوائه على 1917 ميكروغراماً من السيلينيوم، التي تمثل نسبة 175% من الاستهلاك الموصى به يومياً، فإن الجوز البرازيلي يساعد على تحفيز إنتاج هرمونات الغدة الدرقية، وحماية خلايا الغدة الدرقية من التلف، والإصابة بالأمراض المتعلقة بها.
كما أن السيلينيوم، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي يوفرها الجوز البرازيلي، تساعد على محاربة الخلايا السرطانية في الجسم، وتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بالنسبة للنساء، إضافة إلى حماية أنسجة الجسم، ومنع تلفها.
يحسن معدل السكر في الدم ونسبة الكولسترول في الجسم
يعتبر تناول الجوز البرازيلي من بين أسباب تحسين معدل السكر في الدم، إذ ينصح بتناوله من طرف الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
كما أن هذا النوع من المكسرات يساعد على تقليل نسبة الكولسترول السيئ في الجسم، ورفع نسبة الكولسترول الجيد، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مفيد لمرضى القصور الكلوي ويساعد على تحسين المزاج
يعمل تناول الجوز البرازيلي على الحد من الالتهابات لدى المرضى المصابين بالقصور الكلوي، كما أنه يساعد على التقليل من الإجهاد التأكسدي بعد الخضوع لجلسات غسيل الكلى.
فيما يمكن أن يسهم تناول حصة واحدة من الجوز البرازيلي ـ100 غرام- يومياً، في تحسين المزاج، والتقليل من الشعور بالتوتر والقلق والتعب.
يعزز النشاط الجنسي لدى الرجال
إن تناول الجوز البرازيلي بالنسبة للرجال يساعد على رفع معدل التستوستيرون في الجسم، الذي يعمل على تحسين جودة الحيوانات المنوية، فيما يتعلق بحركتها وحجمها.
كما أنه حل للرجال الذين يعانون من مشاكل العقم، أو حتى الضعف الجنسي، وذلك بسبب قدرته على تعزيز النشاط الجنسي بشكل كبير.
من الممكن أن يسبب التسمم وزيادة الوزن
بسبب توفره على كمية كبيرة من السيلينيوم، فإن تناول كمية كبيرة من جوز البرازيل، وارتفاع نسبته في الجسم، من الممكن أن يسبب حالة تسمم قد تؤدي إلى مشاكل قلبية، أو مشاكل في التنفس.
كما أن احتواءه على سعرات حرارية عالية من الممكن أن يتسبب في زيادة الوزن، فيما يمكن أن يكون سبباً في الإصابة بالحساسية، عند الأشخاص المصابين بحساسية المكسرات، التي تؤدي إلى الشعور بالضيق حول العنق، وتورم في الوجه، وآلام في البطن.
