الأمير تشارلز يُحضر عصير قصب السكر في كوبا

حضّر الأمير تشارلز عصير قصب السكر خلال زيارته لكوبا، وكان منبهراً بتفاصيل المطبخ الكوبي.

الأمير تشارلز يُحضر عصير قصب السكر

قام ولي العهد البريطاني وزوجته كاميلا بعصر أعواد من قصب السكر لتحضير العصير وأعدا مشروب الموخيتو (وهو مزيج من النعناع والليمون ونكهات أخرى)، الأربعاء 27 مارس/آذار 2019، في أحد المطاعم الخاصة التي ازدهرت أعمالها في هافانا منذ بدأت كوبا تفتح اقتصادها أمام المشاريع الحرة.

وقالت ليز كويستا بيرازا، زوجة الرئيس الكوبي ميجيل دياز كانيل، والتي تعمل في وكالة باراديسو الحكومية للسياحة: “أعد الأمير عصير قصب السكر بنفسه وهذا أمر له دلالته… نشعر بالفخر”.

أحب الفاصوليا وأخذ منها معه

ربما أبدت دوقة كورنوال تحفظات مبدئية على المطبخ الكوبي، لكن زوجها الأمير تشارلز كان مبهوراً لدرجة أنه طلب بعض كرات الفاصوليا السوداء المخبوزة ليأخذها معه، وذلك بعد مأدبة للمأكولات الكوبية خلال زيارة الزوجين الملكيين التاريخية لكوبا الشيوعية.

إذ قالت ساهيلي روميرو (44 عاماً) صاحبة مطعم بالادار ريتا: “أخذ الأمير بعض كرات الفاصوليا السوداء المخبوزة ليتناولها على متن الطائرة وأعطيته الوصفة؛ لأنه قال إنها واحد من أكثر الأشياء التي استمتع بها في كوبا”.

ولي العهد البريطاني يزور المستعمرات السابقة

زيارتهما لكوبا هي جزء من جولة في منطقة الكاريبي لمستعمرات بريطانية سابقة وحالية وتمت بطلب من الحكومة البريطانية.

وتسلط الزيارة الضوء على الدفء الذي سرى في العلاقات بين البلدين حتى في الوقت الذي تسعى فيه إدارة الرئيس الأمريكي دونالد ترامب لعزل حكومة هافانا.

تحضير المطعم الكوبي للزيارة الملكية

مطعم بالادار ريتا، الذي استقبل أفراد العائلة الملكية، من بين عدة مطاعم أعدت مائدة الطعام في آخر يوم من زيارة لتشارلز وزوجته لكوبا، التي استغرقت ثلاثة أيام في استعراض لأطباق من المطبخ الكوبي الذي يمزج بين النكهات الأوروبية والإفريقية والكاريبية.

وكانت كاميلا تصدرت عناوين الصحف قبيل الزيارة، حينما نقل عنها أنها غير متأكدة إذا ما كان الطعام الكوبي سينال إعجابها؛ مما دفع السفارة البريطانية إلى تنظيم الحدث.