كان الوضع الاقتصادي في ألمانيا تعيساً للغاية، عندما كان الجزار المحبوب، فريتز هارمان يبيع اللحوم بأسعار زهيدة لسكان "هانوفر"، لكن هؤلاء الذين كانوا يعتقدون أن هارمان رجل طيب، لم يكونوا يعلمون أنهم يتناولون "لحوم البشر"، والأسوأ من ذلك، ربما تناول بعضهم لحوم أبنائهم المراهقين الذين اختفوا بظروف غامضة منذ بضعة أيام.