تريد تجهيز حلوى شهية وفي 20 دقيقة فقط؟ ما رأيك في تحضير بودينغ الموز بالبسكويت؟ حلوى خفيفة ومليئة بالكالسيوم والبوتاسيوم بجانب الكثير من السكر والقشدة الشهية.
تحضير بودينغ الموز بالبسكويت:
المكونات:
- عبوة بودينغ الفانيليا الفورية.
- 2 كوب حليب كامل الدسم.
- 1 لتر قشدة ثقيلة.
- نصف كوب سكر بودرة.
- علبة من الحليب المكثف المحلى.
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
- 1 عبوة ويفر بالفانيليا (مقسمة).
- علبة من بسكويت مثل Biscoff أو Lotus (مقسمة).
- 10 موزات متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم (مقسمة).
طريقة التحضير:
- أخفق خليط البودينغ والحليب كامل الدسم في وعاء متوسط باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط ويصبح كثيفاً قليلاً، سيستغرق ذلك حوالي دقيقتين. اتركه في درجة حرارة الغرفة يهدأ، حوالي 5 دقائق.
- أخفق الكريمة والسكر البودرة معاً في وعاء كبير بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم قاسية، سيستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. أضف الحليب المكثف المحلى والفانيليا ومزيج البودينغ حتى تمتزج.
- في أكياس بلاستيكية منفصلة، كسر بضع من قطع ويفر الفانيليا، لكن اترك حوالي 20 قطعة جانباً للتزيين.
- رتب حوالي 16 قطعة من رقائق الفانيليا و7 من البسكويت المتبقي في طبقة واحدة في طبق صينية، ثم ابدأ برص شرائح الموز في طبقة متساوية فوق البسكويت. وفوقها 3 أكواب من كاسترد الفانيليا في طبقة متساوية. كرر وضع الطبقات 3 مرات، وفوق الطبقة الأخيرة من الكاسترد رش البسكويت المسحوق. أو يمكنك صنع أحجام أصغر في أكواب بنفس الطبقات.
- غطِّ الطبق بغطاء بلاستيكي خفيف، وضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى 12 ساعة قبل التقديم.
لن يستغرق تحضير بودينغ الموز بالبسكويت أكثر من 20 دقيقة، لكنك ستحتاج للانتظار 3 ساعات على الأقل حتى تبدأ في تناوله، ليكون متماسكاً.
بجوار طبق الحلوى الشهي هذا، قد تحتاج إلى لاتيه كراميل.. إليك طريقة تحضيره في المنزل
