كل شخص حول العالم يستهلك في المتوسط حوالي 11 كيلوغراماً من الشوكولا كل عام، في المرة القادمة التي تقوم فيها بشراء قطعة من الشوكولا تذكر الحقائق التالية:
1- نتأسف لهذه الحقيقة المرة، لكن هل تعرف من يقوم بصناعة الشوكولا التي تتناولها؟
تعتمد صناعة الشوكولا بشكل أساسي على عمالة الأطفال المجرمة دولياً، في إفريقيا وحدها يعمل ما يقارب 72 مليون طفل في مزارع الشوكولا، لا يحصل هؤلاء الأطفال على أي أجر ويتم بيعهم كعبيد لكبار التجار والمزارعين.
2- تستهلك الولايات المتحدة الأميركية وحدها ما يقارب مليون ونصف كيلوغرام من الحليب يومياً لصناعة شوكولا الحليب.
3- حاول ألا تفرط في تناول الشوكولا حتى ولو كنت تحبها جداً، فقد سجلت في المكسيك على سبيل المثال حالات للموت بسبب الإفراط في تناول الشوكولا.
4- الحقيقة التالية قد تكون جيده لمحبي الشوكولا، حيث ثبت علمياً أن الشوكولا الخام وليس المعالجة كيمائياً بالسكر تساعد في علاج تسوّس الأسنان.
5- تحتوي الشوكولا على مادة كيميائية تدعى فينالثلامين، تساعد هذه المادة على إطلاق اندورفين معين للدماغ يشعر الإنسان بعده بشعور مشابه للحب؛ لذلك يقال إن الشوكولا تجلب السعادة.
6- في بعض الفترات التاريخية تم استخدام حبوب الكاكاو التي تصنع منها الشوكولا كعملة للبيع والشراء،
في هذه الفترة كان يعتقد أن حبوب الكاكاو قيمتها أكبر من الذهب.
7- الشوكولا البيضاء ليست شوكولا، كي يتم إطلاق وصف الشوكولا على منتج يجب أن يحتوي على حبوب الكاكاو، الشوكولا البيضاء تحتوي على بعض من زبدة الكاكاو وليس الحبوب نفسها.
8- قطعة الشوكولا التي تتناولها تحتوي تقريباً على 8 أجزاء من حشرات، لكنها لا تزال آمنة، وفقاً لهيئة الغذاء الأميركية الكمّ الموجود من أجزاء الحشرات في محلول الكاكاو آمن وغير مُضرّ.
9- حوالي 40٪ من اللوز الذي يتم إنتاجه سنوياً في العالم يدخل في صناعة الشوكولا.
10- الطعام الذي يتناوله رواد الفضاء وتحمل به سفن الفضاء الأميركية والروسية تحديداً يحتوي على الشوكولا.
