إذا كنت تعتقد أنه من الصعب تحضير وجبة غذائية لا تحتوي الكثير من السعرات الحرارية، وتجمع العناصر الغذائية الأساسية المفيدة لصحتك، وتشعرك بالشبع لوقت طويل في الوقت نفسه، فأنت مخطئ في اعتقادك.
إليك طريقة تحضير وجبة الدجاج مع الكينوا، يحتوي هذا الطبق على 500 سعرة حرارية ويشعرك بالشبع لفترة لا بأس بها، كما أنه غني بالبروتين والفيتامينات.
مكونات الدجاج مع الكينوا
| الكمية | النوع |
| 1 | صدر دجاج |
| كوب | كينوا بيضاء |
| كوب | بازلاء خضراء |
| كوب | بروكلي أو هليون |
| ملعقة كبيرة | عصير ليمون |
| ملعقة كبيرة | زيت زيتون |
| القليل للتزيين | سمسم |
طريقة تحضير الدجاج مع الكينوا
ضع زيت الزيتون في مقلاة واتركه ثواني حتى يسخن، ثم أضف صدر الدجاج وقلّبه حتى ينضج، من الممكن أن تقطع الصدر إلى شرائح طولية لينضج بسرعة أكبر.
اطْه كلاً من البازلاء الخضراء والهليون أو البروكلي باستخدام الماء فقط على البخار.
اغسل حبوب الكينوا وقم بتصفيتها، ثم ضع ملعقة من زيت الزيتون في القدر وقلب فيها الكينوا لمدة دقيقة، ثم أضِف إليها كوبين من الماء، وقم بتغطيتها واتركها على نار هادئة حتى تنضج.
اجمع الدجاج والخضراوات والكينوا في طبق واحد، وأضِف إليه عصير الليمون، ثم زيّنه بالسمسم.
