أحد أفضل الأشياء في المقالي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ (الاستانلس ستيل) عالي الجودة هو أنه يمكنك استخدامها للطهي في درجات حرارة عالية جداً، ويمكن حتى وضعها في الفرن، لكن كل هذا الطهي عالي الحرارة يمكن أن يسبب الاحتراق والبقع التي يصعب إزالتها.
إن الحيلة في تنظيف مقلاة من الاستانلس ستيل دون قضاء ساعات في التنظيف هي تنظيفها وهي لا تزال ساخنة. يمكن أن تساعد درجات الحرارة المرتفعة في الواقع على تفكيك أجزاء الطعام العالقة. اتبعي هذه الخطوات لتنظيف المقالي المصنوعة من الاستانلس ستيل حتى تبدو لامعة وجديدة مرة أخرى.
ماذا تحتاجين؟
ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة
صابون غسيل الأطباق
فرشاة أطباق نايلون ذات مقبض طويل
إسفنجة ناعمة
مكشطة سيليكون
صودا الخبز
كيفية تنظيف المقلاة
بمجرد إخراج الطعام من المقلاة، ضعي المقلاة مرة أخرى على الموقد وشغلي الحرارة. عندما تسخن المقلاة، اسكبي كوباً واحداً من الماء فيها.
باستخدام الملعقة الخشبية أو الملعقة المسطحة، اكشطي كل قطع الطعام والصلصة المحترقة التي يجب أن تتحلل بالحرارة والبخار.
أطفئي النار واتركي المقلاة تبرد.
أضيفي رذاذاً من صابون الأطباق، ثم استخدمي فرشاة ذات مقبض طويل لإزالة أي بقايا طعام متبقية وآثار الزيت.
انقلي المقلاة إلى حوض الغسيل. في هذه المرحلة، يمكنكِ شطف معظم الأوساخ ببساطة.
باستخدام إسفنجة ناعمة وماء دافئ وصابون، نظفي المقلاة بالكامل وافركيها بحركة دائرية.
اشطفي المقلاة جيداً وجففيها تماماً قبل وضعها في مكانها.
إذا كانت هناك بُقع شديدة الصعوبة على المقلاة، اخلطي صودا الخبز مع الماء لتشكيل عجينة. باستخدام إسفنجة ناعمة، ضعي المعجون على المقلاة وافركيه بحركة دائرية، ثم اشطفي المقلاة وجففيها.
