مطبخ

كانت احتفالات العيد في الدول العربية تركّز على الاجتماع العائلي والتواصل الاجتماعي، حيث كانت الأسر تقوم بزيارة الأقارب والجيران لتبادل […]

يعدّ المجبوس من الأكلات التاريخية التراثية لمعظم الدول العربية، وخاصةً في دول الخليج والشرق الأوسط، وهو وجبة تقليدية شهيرة في

من منا لا يحب الحلويات، خاصة مع كوب من الشاي أو القهوة في لحظة من الاسترخاء في نهاية نهار طويل

يُعتبر الباذنجان جزءاً لا يتجزأ من أطباق العديد من المطابخ العالمية، ويمتاز بتنوع استخداماته وتنوع وصفات الباذنجان اللذيذة والصحيّة، حيث

بمجرد شروع فصل الشتاء في الانتهاء، لا يكتفي الناس من الرغبة في الحصول على وجبات خفيفة وباردة للترويح عن النفس

خلال شهر رمضان المبارك، يتجه الكثيرون إلى تحضير وجبات شهية تعكس تراثهم وثقافتهم، فيما يبحث الآخرون عن التغيير من خلال

يعتبر مشروب الروزاطة الليبي واحداً من بين أهم وأشهر المشروبات التي تقدم على الطاولة، والتي تعتبر أساسية كذلك عند استقبال

تُعدّ السفة واحدة من الأطباق التراثية البارزة في المغرب الإسلامي، يحرصون على تقديمها كطبق مميّز في المناسبات الخاصة والاحتفالات الدينية

يُعدّ دبس التمر واحدة من بين أقدم المواد الغذائية المستخدمة منذ العصور القديمة في المناطق الشرقية والعربية، فهو مصدر غنيّ

من أشهر الأصناف التي تحظى بإقبال كبير عربياً ودولياً هي وصفة “قلاية البندورة”. وباستخدام الطماطم الغنية وبعض الأنواع من التوابل