مطبخ

لو كنتم تفضلون شرب القهوة أو الكافيه لاتيه أكثر من الـ Hot chocolate والمشروبات التي تحتوي على الشوكولاتة، فلا شكّ أن كيك القهوة بالزبدة سيكون خياراً رائعاً لتناوله مع المشروب الصباحي.

تتميز هذه الوصفة بالذات بإمكانية إضافة لمسات من يحضّرها وفق أهواء أفراد العائلة، عبر إضافة الخضراوات المحببة واستبدال الدجاج كلياً بها.

تعد زبدة التفاح أحد ألذ المأكولات التي يمكن تقديمها على موائد الإفطار في فصل الشتاء، والتي تمنح يومك نشاطاً وطاقة بسبب ما يحتويه التفاح من فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم، أمّا أولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية من أجل تخفيف أوزانهم فلا أظن أنها مناسبة لكم.

بصفته العمود الفقري لأي مطبخ، يميل لوح التقطيع الخشبي إلى التعرض لأكبر مقدار من الاستخدام والاستهلاك، لا بل والضرب!

تعتمد هذه الوصفة على ما تبقى من الدجاج المشوي الذي استخدمتِه في اليوم السابق، فلو بقي لديك بعض منه، فحضري نفسك لوصفة ساندويش الدجاج مع التين.

معظم الناس لا سيما الذين يقضون ساعات طويلة في العمل لا يجدون وقتاً كافياً لصنع الحلويات في المنزل، وقد يكون ذلك سبباً منطقياً للبعض رغم وجود حلويات سهلة التحضير لا تستغرق أكثر من 10 دقائق مثل التيراميسو بالكريمة والفريز.

تطلق رائحة السينابون بالشوكولاتة، أو لفائف الشوكولاتة، أثناء الخبز، عبقاً رائعاً يدخل الأنف والمعدة دون استئذان! بمجرد أن تتناول قضمة منها تصبح عاشقاً لها.

عندما نحضر المعكرونة بالبشاميل غالباً ما نعتمد على ظروف البشاميل الجاهزة، لكن وبما أننا تكبدنا عناء الوقوف في المطبخ لتحضير المعكرونة، نستطيع سريعاً تحضير صوص البشاميل أيضاً فهو يتألف من مكونات بسيطة موجودة في كل منزل، ولا يستغرق تحضيره أكثر من بضع دقائق، ولا داعي للتذكير بأن طعم الصوص الطازج يتفوق بالتأكيد على ذلك المعلب والمليء بالمواد الحافظة.

صدِّقي أو لا تصدقي، حتى المارشميللو من الممكن أن يُصنع في المنزل.. صحيح أنه من الأسهل شراء عبوة مارشميللو من السوبر ماركت، لكن أؤكد لك أنَّ صنعها في المنزل سيكون تجربة ممتعة للغاية، لا سيما إن شاركك أطفالك فيها.

يعتبر طبق سباغيتي “شعر الملاك Angel Hair Pasta”، واحداً من أشهر الأطباق التي تحضّر في إيطاليا، وهو عبارة عن لحم الكابوريا يضاف إلى أعواد معكرونة ممزوجة بصوص الطماطم والكريمة.