إذا كنت تتبعين حمية غذائية خالية من منتجات الغلوتين، أو إذا كنت تعانين حساسية من هذه المنتجات، فهذا لا يعني أنه لم يعد بإمكانك التمتع بالحلويات والمخبوزات الشهية، فلن يتعارض ذلك مع نظامك الغذائي على الإطلاق طالما كنت تستخدمين طحيناً خالياً من الغلوتين.
من الكابتشينو إلى اللاتيه مروراً بالفرابتشينو المنعش، يعدُّ حليب الشوفان هو الأمثل لإضافته للمشروبات التي تحوي على الكافيين لسبب واحد بسيط، وهو: أنّ الحليب النباتي لا يختلف أبداً عن الحليب الحيواني كامل الدسم، وحتى أنّ الرغوة التي نحصل عليها أكثر وتميل لأنو تكون كريميّة.
هذه الوصفة صينية المنشأ وهي تسمح باستخدام أي نوع من الخضار المحبب لأفراد العائلة، لذا يمكن إعادة تقديمها بأكثر من نكهة وطريقة؛ لإرضاء جميع الأذواق المُحبة للأرز.
تعد السلطات هي الخيار الأسلم لتلك الرغبة الليلية في الطعام، ولأن السلطة العاجية أو ذات الأوراق الخضراء أصبحت معتادة ومكررة، فما رأيك أن تجرب سلطة الكينوا بالفاصولياء.
للطعام كغيره من العناصر الأساسية اتساق وثيق بتركيبة عوامل مختلفة، من البيئة الجغرافية إلى الثقافية إلى السياسية، فنجد أن اشتهار
نعم، منذ طفولتنا ونحن نسمع عن فوائد الحليب وعناصره الغذائية التي تقوي عظامنا، لكن بعضنا لا يحب الحليب، وبعضنا الآخر يعاني من حساسية الحليب، لذلك فإن بدائل الحليب في الطعام لا تعتبر رفاهية بالنسبة له.
أثار فيديو دعائي للمرشدة السياحية بسنت نور الدين حول مدينة دمياط المصرية، ضجةً واسعةً على مواقع التواصل الاجتماعي وبين المختصين،
في لحظة كوميدية بفيلم المغامرة Avengers: Infinity War طلب الأبطال الخارقون 3 نكهات آيس كريم غريبة نوعاً ما، Stark Raving Hazelnuts، وHunka Hulka Burning Fudge، وRaspberry Thorbet.
على الرغم من أن حلويات مثل فطيرة الليمون ليست واحدة من أساسيات مطبخنا العربي، فإنه من الرائع أن تجربة صنعها في عطلة نهاية الأسبوع، خصوصاً أنها واحدة من الحلويات اللذيذة في فصل الصيف كونها تقدم باردة.
شاهدت فيلم Ratatouille أو “خلطبيطة بالصلصة” مرة أخرى مؤخراً، وتساءلت هل يُمكنني صنع صينية راتاتویی Ratatouille التي أعجبت ناقد المطاعم أنطون إيجو؟ هل ستكون شرائح الخضراوات بالصلصة لذيذة مثل فيلم الأنيميشن الشهير، أم أنها مجرد وصفة غير حقيقية وضعت في سياق الفيلم.