يُعتبر طبق المجدرة واحداً من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام، وأياً كان سبب شهرته، سواء تكلفته المنخفضة، أم لكونه طبق بروتين رئيسياً للنباتيين، فإنه لا يمكن لاثنين الاختلاف على مدى ...
بما أنَّ الحلاوة الطحينيّة هي واحدة من أبرز المأكولات التي تُقدَّم على وجبات الإفطار، فإن التفكير دائماً ما يكون حول طعمها السكري اللذيذ، وليس ما تقدمه لجسم الإنسان، لذلك هل ...
لنكن صريحين وواضحين منذ البداية، في ظلّ هذه الأوضاع الاقتصادية السيئة التي يعيشها كثير من الناس في مُعظم الدول العربيّة، فإن شراء حلويات العيد بات بمثابة أمر صعب للبعض وحلم ...
يعتبر المحشي رغم اختلاف أسمائه وأنواعه واحداً من أفخم وألذ الوجبات التي تحضّر في الوطن العربي، ﻻسيما محشي الباذنجان والكوسة والفليفلة، ولكن أيضاً هناك أنواع غريبة منه ربما لم تسمعوا ...
على مر العصور كانت ثقافة الطعام متنوعة بشكل كبير، إذ كان الناس يأكلون كل شيء يمكن تناوله على الأرض وفي البحر أو الهواء، لذلك كانت هناك أطعمة غريبة بحسب ما ...
صحيح أنّ للحلويات لدى الدمشقيين أوقاتاً مُخصصة لشرائها كالأعياد والمناسبات أو لزيارة شخص عزيز ما، لكن حلوى النمورة بالقشطة تجاوزت هذه العادات، إذ يقوم الناس بشرائها في كافة الأوقات، وقد ...
يعد طبق المهلبية أحد أشهر الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام عموماً، وسوريا خصوصاً، فهو دائماً حاضرٌ على موائد المناسبات والأعياد، إضافة إلى أنه محبَّب للكبار والصغار في آن معاً. ...
إذا كنتم تبحثون عن طبق مُميّز سهل التحضير ويساعدكم في الحفاظ على حمياتكم الغذائية، فلا شكّ أنّ الجمبري -القريدس- هو الطبق الذي تبحثون عنه، لا سيما لو حضرتوه على الطريقة ...
لا شكّ أنّ طبق التبولة ينافس طبق الفتوش على منصب ملك المقبلات الشاميّة، فأي منزل تزوره في سوريا ولبنان مثلاً، سترى أحدهما موجوداً حتماً على موائد الطعام وخاصة خلال شهر ...
أبدع السوريون في ابتكار العديد من الطرق لتحضير الكباب المشوي، فمثلاً في مدينة حلب المشهورة بهذه الأكلة سترى أنّ هناك الكثير من الأنواع، منها الكباب الحلبي والكباب الأورفلي، وكباب الخشخاش، ...
انتيغرال ميديا ستراتيجيز ليميتد أو الجهات المرخصة لها (وخاصة عربي بوست) 2020©
