الثلاثاء, مارس 10, 2026

Tag: الأكلات الفاخرة

يعود تاريخ اختراع مقلوبة اللحمة والباذنجان إلى العصر العباسي

يعود تاريخ اختراعها إلى العصر العباسي.. طريقة تحضير مقلوبة اللحمة والباذنجان كما وصفها ابن سيار الوراق

تُعَدُّ مقلوبة اللحمة والباذنجان من أشهر الأكلات الشعبية في بلاد الشام، خاصة بسوريا وفلسطين. ورغم الاختلاف اليسير في طريقة تحضيرها بين بعض الدول، فإنها بشكل عام تحتوي على مكونات أساسية ...

Page 2 of 2 1 2