Tag: اللحوم الحمراء

تخيَّل لو تركت الدجاج في الفرن أكثر من اللازم أو اللحم، فإما يحترق وإما يصبح مطاطياً، أما الخضراوات فتصبح هياكل سوداء محروقة، رغم خيبة الأمل بعد طول انتظار خروجها من الفرن، يوجد نوع واحد يستحيل عملياً أن تُفرِط في طهيه: عيش الغراب أو الفطر! نعم، إنه عيش الغراب العظيم، ذلك الفطر المطاطي اللذيذ الذي يتوافر…

عادةً ما نتوجه للمطاعم الفاخرة من حين لآخر لنحظى بتجربة أطباق ذات مذاق مميز مصنوعة من مكونات عالية الجودة ومطهوة بأيدي الخبراء، لكن ستشعر بالصدمة عندما تعلم أن كثيراً من هذه المطاعم تستخدم مكونات رخيصة الثمن قد لا نستخدمها في المنزل إذا أردنا إعداد وجبة شهية ومميزة. إليكم قائمة بهذه المكونات: مكونات صادمة تستخدمها المطاعم…