Tag: تغذية

بتنا نرى كثيراً عبارة “خال من الجلوتين” على بعض المنتجات التي يروج لها بأنها صحية أكثر من غيرها، كما أننا نشاهد أحياناً فيديوهات أو نقرأ مقالات عن أضرار الجلوتين والحميات الغذائية الشهيرة التي تحاول استبعاده، حتى أصبح الجلوتين أحد المواد المثيرة للجدل. لكن ما يدور بذهننا هو سؤال آخر: ما هي فوائد الجلوتين؟ وهل تناوله…

حساسية الألبان هي حالة من عدم قدرة الجسم على هضم اللاكتوز مثل سائر الأطعمة، وهو مُركب السكر الموجود بشكل طبيعي في الحليب ومنتجات الألبان ومشتقاته المختلفة. وتحدُث حساسية اللاكتوز عن نقص اللاكتاز في الجسم، وهو إنزيم تنتجه الأمعاء الدقيقة ضروري لهضم اللاكتوز. وبالرغم من أن عدم تحمل اللاكتوز ليس اضطراباً خطيراً، إلا أن أعراضه يمكن…

تعتبر التغذية للحامل من أكثر الأمور التي ينبغي على المرأة الانتباه لها لدعم الحمل الصحي ونمو الطفل بشكل طبيعي وجيد. ولن ننسى أن النساء قد يشعرن بالجوع أكثر خلال فترة الحمل، مما قد يدفعهن أحياناً لتناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكثير من السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم، مما قد يسبب اكتساب وزن زائد وبعض…

الإمساك عند الحامل من أكثر المشاكل شيوعاً التي قد تبدأ في الشهر الثاني أو الثالث في الحمل وقد تستمر حتى الولادة. يُعرَّف الإمساك خلال فترة الحمل بأنه انخفاض معدل التغوط إلى ما دون ثلاث مرات أسبوعياً، مما يسبب شعوراً مزعجاً بالانتفاخ وآلاماً في البطن وصعوبة عند الإخراج. تصاب حوالي 16 إلى 39٪ من النساء بالإمساك…

قد تفتقر أجسامنا إلى بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية التي نحتاجها للحفاظ على صحة أعضائنا ومهاراتنا العقلية وحتى صحتنا النفسية. ومع توفر العديد من المكملات الغذائية لجميع أنواع الفيتامينات والمعادن قد نرغب في شراء نوعين أو ثلاثة أو حتى أكثر، للتأكد من أننا نحصل على جميع ما يحتاجه جسمنا منها. لكن من أضرار المكملات الغذائية أن…

يعتبر زيت جوز الهند من المواد الطبيعية متعددة الاستخدامات؛ إذ يمكنك استخدامه في الطبخ والاستفادة من قيمته الغذائية العالية أو في روتين العناية بالجسم كبديل لمرطب الشعر أو البشرة أو حتى لصنع مقشر لطيف للجلد. وعلى الرغم من توفره في المتاجر وعند العطارين، فإن تكلفته قد تكون باهظة بعض الشيء، خاصة إن أردتِ استخدامه للطبخ…

يعرف فيتامين e على أنه مجموعة من ثمانية مركبات من مضادات الأكسدة القوية القابلة للذوبان في الدهون، والتي تقدم معاً فوائد صحية مهمة مثل تعزيز جهاز المناعة لتقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من أمراض القلب. يوجد فيتامين إي بشكل خاص في الفواكه والخضراوات والمكسرات والبذور والزيوت، مما يجعل من السهل دمجه في نظامك الغذائي. يمكنك…

تعتبر زبدة جوز الهند أحد المنتجات الطبيعية التي تدخل في العديد من الاستخدامات، خاصة الاستخدامات الطبية والتجميلية المختلفة، وحتى الطهي والتغذية، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمواد المطهرة والأحماض الدهنية وغيرها. ورغم أن زبدة جوز الهند تتوفر عادة في المتاجر المختلفة، أو عند العطارين، فإنه يمكن صنعها في المنزل بسهولة…