Tag: تغذية
-
تشعر بالتعب والضغط ولا يمكنك إنجاز عملك؟ جرّب “قيلولة القهوة” واشكرنا لاحقاً
ليست القهوة مجرد مشروبٍ لذيذ رغم مرارته؛ فقد ارتبطت بتقاليدنا ودخلت في وعينا ولاوعينا، حتى بات تأثيرها نفسياً قبل كل شيء، ولعلّ كثيرين منا لا يتخيّلون كيف يمكن أن تمضي نهاراتهم من دونها. وإذا كنتَ شغوفاً بالقهوة، وتعتمد على الكافيين لتُنجز أعمالك ومهامك اليومية، فاطمئن: أنت لستَ وحدك. فهناك أدلة دامغة على أن هذا المشروب…
-
أفضل المشروبات المنعشة لمواجهة حرارة الصيف العالية
مع دخول فصل الصيف، تبدأ درجات الحرارة في الارتفاع، مما يجعل الجميع يشعرون بالإرهاق والتعرق، وبالتالي فإن البقاء رطباً في هذه الحرارة الشديدة هو العامل الأكثر أهمية للحفاظ على صحة جيدة، وهذا الامر توفره المشروبات المنعشة الصيفية. في فصل الصيف، وخاصة أثناء السفر والعمل، تميل أجسامنا عموماً إلى فقدان الماء بوتيرة أسرع بسبب كثرة التعرق،…
-
مُنعش ويعزز الترطيب وينظم مستويات السكر.. فوائد “ماء جوز الهند” وأفضل الطرق لتناوله في الصيف
بعيداً عن كونه مشروباً لذيذاً ومنعشاً في فصل الصيف تحديداً، فإن فوائد ماء جوز الهند كثيرة. فهو يملك مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، خصوصاً بالنسبة للباحثين عن الإلكتروليتات المفقودة بعد التعرّق. وصحيح أنه عند مقارنة المزايا والعيوب، يبقى الماء العادي الخيار الأفضل؛ لكن ميزته الإضافية عن الماء أنه مضاد للأكسدة، ويعدّل مستوى السكر في الدم،…
-
ما أسباب ازدياد التسمم الغذائي خلال فصل الصيف؟ وما طرق الوقاية منه؟
مثل ضربات الشمس ولدغات العقارب والحشرات، يعتبر التسمم الغذائي خلال فصل الصيف من المشاكل الصحية الشائعة في الطقس الحار، إذ يعاني الأشخاص الذين يتعرضون للتسمم الغذائي من حالات القيء العنيف أو الإسهال أو حتى الموت في حالات نادرة؛ وذلك نظراً إلى ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة، وانتقال أنواع من الأمراض عن طريق الغذاء الملوث، حيث تزداد…
-
الذكاء الاصطناعي يدخل عملية التغذية.. شركة تعمل على برنامج لتنظيم الوجبات وهذا ما تخطط له
تعمل شركة بريطانية على تطوير برنامج ذكاء اصطناعي لمساعدة الراغبين في تنظيم حياتهم الصحية، خصوصاً منظومة الغذاء، عبر آليات وطرق قد تطبق لأول مرة، بحسب صحيفة The Times البريطانية، الأربعاء 28 يونيو/حزيران 2023. بحسب الخطط التي تعدها الشركة، فإنه إذا كنت جائعاً، وترغب في طبق معكرونة كريمية، فإن مساعد الذكاء الاصطناعي قد يكون له رأي…
-
مع دخول الصيف.. إليك 14 نوعاً من الأطعمة التي تساعدك على تخفيض حرارة الجسم
خلال فصل الصيف، يشعر الكثير منا بالجفاف ونقص الطاقة، وذلك بسبب ارتفاع درجات الحرارة خلال هذا الفصل من السنة، ما يجعل الإنسان يبحث عن تخفيض آثار ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، من خلال تناوله أطعمة غذائية تساعد على تخفيض حرارة الجسم. طبيعياً، تتراوح درجة حرارة جسم الإنسان بين 36.5 و 37.5 درجة مئوية، ووفقاً…
-
أبرزها الموز والأفوكادو.. 10 أطعمة تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم
البوتاسيوم هو معدن حيوي يحتاجه جسمك للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي، ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا، ودعم وظيفة الأعصاب والعضلات، ويعتبر البوتاسيوم من العناصر الغذائية الأساسية؛ لأن الجسم لا يستطيع إنتاجه؛ لذلك، من المهم جداً أن تحصل على ما يكفي من البوتاسيوم من نظامك الغذائي. ويشتهر الموز بكونه واحداً من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم،…
-
تقي من السرطان، وتحسّن من صحة القلب.. فوائد عشبة عين الجرادة
عين الجرادة (Anethum Gravolens)، أو عشب الشبت، هي نبتة برية شائعة الاستخدام تشبه أوراق الشمر الحلو، ولونها أخضر فاتح، وأزهارها ذات لون أصفر، وبذورها بنية اللون، وتتميز برائحتها وطعمها المميزين، وقيمتها الغذائية والعلاجية العالية؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الزيوت الطيّارة. وينتمي الشبت إلى عائلة الكرفس (Apiaceae)، أمّا موطنه الأصلي فهو ضفاف البحر الأبيض المتوسط…
-
تحسّن الهضم وتقوّي المناعة.. 6 فوائد لنبات “حب العزيز”
يعدّ حب العزيز من النباتات التي استخدمت في الطب التقليدي منذ القديم، وذلك من خلال فوائده الصحية والطبية المهمة النابعة من احتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، أبرزها الحديد والكالسيوم والدهون والألياف الطبيعية. ويُعرف نبات حبّ العزيز أيضاً باسم حبّ الزلم (Tiger Nuts) أو السعد اللذيذ، أو مكسرات الأرض، أو لوز الأرض،…
-
تقي من السرطان وتساعد على تخفيف الوزن.. فوائد “عشبة القبار”
عشبة القبار (Capparis spinosa)، من الأعشاب الطبية التي استخدمت منذ القدم في الطب التقليدي، إذ استعملت لحلّ مشاكل الجهاز البولي والروماتيزم، كما أن لها حضوراً في الطبخ، إذ تستخدم لإضفاء نكهة رائعة على مجموعة متنوعة من الأطباق، فعادة ما تكون مملحة ومخللة وتستخدم كمقبلات أو توابل، وذلك بفضل صغر حجمها ونكهتها الشديدة. لذا فرضت نبتة…