Tag: تغذية

توجد العديد من العوامل التي تولد السلوك العنيف والعدوانية للبالغين والشباب في مجتمع اليوم. يمكن أن يشمل بعضها الاكتئاب أو سوء المعاملة أو تاريخاً من العنف في الأسرة. ولكن بصرف النظر عن عوامل الخطر هذه، قد تكون هناك عوامل أخرى مرتبطة بالعدوانية لدى الأفراد مثل الطعام! تكشف الأبحاث المتزايدة أن ما نأكله قد يكون عاملاً…

ليست كل الأطعمة قابلة لإعادة التسخين والاستهلاك في اليوم التالي

قد لا يلتفت كثيرون إلى ضرورة شراء الأطعمة التي تساهم في تعديل المزاج وتمنح الشعور بالسعادة. قد لا يعتقد آخرون بوجود علاقة بين تفاعلات الجسم الكيميائية وحالات الكآبة والضيق التي يعانون منها. لذلك، ننصحك بالتعرف إلى مجموعة من الأكلات التي من شأنها أن تمنحك المزيد من الراحة النفسية وتدخلك إليك الرضا والبهجة.

هذه المعلومات مهمّة إذا أردت أن يكون نظامك صحياً، فليس فقط ما تتناوله هو المهم بل متى تتناوله.

تُعد البذور من جميع الأنواع مغذية للغاية عندما تنبت براعم طازجة، إذ إنها قبل أن تصل إلى هذه المرحلة، يحافظ مثبط النمو أو حمض الفيتيك على الفيتامينات والألياف والعناصر الغذائية الأخرى داخل القشرة، مما يمنعنا من امتصاصها كلها. وهذا هو السبب في أن العدس المجفف المطبوخ لا يحتوي إلا على عُشر فيتامين سي الموجود في…

تحتوي المعكرونة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة. كما أنها تحتوي على الغلوتين، وهو نوع من البروتين يسبب مشاكل لمن يعانون من حساسية الغلوتين. من ناحية أخرى، يمكن أن توفر المعكرونة بعض العناصر الغذائية المهمة للصحة. يبحث هذا التقرير في الحقائق المرتبطة بالقيمة الغذائية للمعكرونة، لمعرفة ما…

منذ عقود طويلة كانت الطماطم تعد من الفواكه، كما كان يطلق عليها فاكهة الملوك.

للإمساك أسباب عديدة، منها التغذية السيئة وقلة التمارين الرياضية، وغالباً تتسبب به ضغوط الحياة، وكل هذا يجعل قضاء الحاجة أمراً غير مريح ومؤلماً أحياناً، ناهيك عن العوارض الجانبية التي تؤثر على الجهاز الهضمي، ولا شكّ أنّ علاج الإمساك يبدأ من النظر إلى الأشياء التي نتناولها. علاج الإمساك في معظم الأحيان، يمكن أن تسهم إضافة القليل…

إذا كنت عالقاً في المنزل خلال الأشهر العديدة الماضية خلال جائحة كوفيد-19، فعلى الأغلب كنت تقوم ببعض الخبز في المنزل. في حين أن الدقيق التقليدي هو خيار شائع يمكن أن يكون ميسور التكلفة نسبياً ومتوفراً دائماً، فإن الطريقة التي يتم طحنه بها تجرد الحبوب من الألياف الطبيعية والحديد وفيتامينات ب. لذلك ليس الخيار الأكثر صحة…