Tag: تغذية

عندما تحضر الرغبة في تناول وجبة خفيفة مقرمشة غنية، ما رأيك بتقديم غموس الناتشوز بالجبن في عطلة نهاية الأسبوع المقبل؟

رغم أنها طبق فرنسي الأصل، فإن وصفة الدجاج بالليمون والثوم قادرة على أن تتحول لتصبح طبقاً يلائم العائلات العربية، عبر استخدام المطيّبات المتعارفة والبهارات الشهيرة الأكثر استخداماً.

ما رأيك بإضافة ثمار البحر كطبق جديد عند استضافتك الأهل والأصدقاء في المرة المقبلة عبر وصفة غموس السلطعون بالجبن

رغم أن السبانخ ليست النوع المفضل من الأوراق الخضراء للكثيرين، فإنها عنصر أساسي لا غنى عنه في غموس الخرشوف والسبانخ بالجبن، وطريقة جديدة لتناولها بعيداً عن الفطائر الكلاسيكية.

بعيداً عن ساندويشات السجق العادية أو السجق المقلي مع دبس الرمان، يمكن تقديم صينية البطاطس بالسجق كوجبة رئيسية مُشبعة وغنية بالعناصر الغذائية والخضراوات.

قدميها مع الصلصة المفضلة سواء كانت صلصة المكسيكية المكونة من طماطم وبصل وثوم وكزبرة أو غواكامولي أو حتى جبن شيدر السائح/ istock

الدجاج المبشور والخضراوات والبطاطس في مرق الطماطم اللذيذ. هذه هي ببساطةٍ مكونات حساء الخضار بالدجاج؛ خيار سهل وصحي يحبه جميع أفراد الأسرة، وهو أنسب ما يكون في أيام الخريف والشتاء، حيث تستعد الكرة الأرضية لموسم فيروسات البرد والإنفلونزا وزد عليها فيروس كورونا!

تتميز هذه الوصفة بالذات بإمكانية إضافة لمسات من يحضّرها وفق أهواء أفراد العائلة، عبر إضافة الخضراوات المحببة واستبدال الدجاج كلياً بها.

تعتمد هذه الوصفة على ما تبقى من الدجاج المشوي الذي استخدمتِه في اليوم السابق، فلو بقي لديك بعض منه، فحضري نفسك لوصفة ساندويش الدجاج مع التين.

تعد وصفة الدجاج بالسمسم وصفة مثالية لتلك الليالي التي ترغبين فيها تحضير وجبة عشاء سريعة على الطاولة، دون القلق بشأن ما إذا كان صدر الدجاج سينضج أكثر من اللازم ويجف، أو ما هو أسوأً، بألا يُطهى بما فيه الكفاية!