Tag: تغذية

لا شكَّ أنَّ مُعظم الناس إن لم يكن جميعهم، يعرفون المايونيز، ذلك الصوص الأبيض الذي يوضع فوق البطاطا المقليّة والبيتزا والمعكرونة وحتى بعض أنواع السلطات، فيضفي عليها نكهة خاصة تجعل من تلك المأكولات ذات طعم ألذ، ولكن هل سألتم أنفسكم يوماً عن فوائد المايونيز للجسم؟ فوائد المايونيز بشكل عام، يحتوي المايونيز على تغذية جيدة بسبب…

سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو اتباع نمط حياة صحي، تعتبر الخضراوات كلمة السر من أجل مساعدتك على تحقيق هدفك. ومع ذلك، فإن الخطأ الشائع الذي يرتكبه كثير من الناس هو تناول بعض الخضراوات نيئة بدلاً من تناولها مطبوخة.  تتكون بعض الخضراوات من سموم طبيعية وسكريات يصعب هضمها والتي قد تؤدي إلى أمراض في…

في حين يشير كثير من الناس إليها على أنها من الخضراوات، فإن الكوسا هي أحد أنواع الفاكهة، وهي من المأكولات التي توفر كثيراً من الفوائد الصحيّة ومناسبة جداً لمتبعي الأنظمة الغذائية، فيما يمكن الحصول على فوائد الكوسا من خلال تحضيرها بطرق مختلفة بناءً على ذوقك الخاص. فوائد الكوسا المتنوعة وفقاً لما ذكره موقع Medical News…

تسبب أمراض القلب ما يقرب من ثلث جميع الوفيات في جميع أنحاء العالم. ويلعب النظام الغذائي دوراً رئيساً في صحة هذا العضو الحيوي، ويمكن أن يسبب الغذاء السيئ الكثير من الأمراض التي قد تهدده. في الواقع، يمكن أن تؤثر بعض الأطعمة على ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول والالتهابات بشكل كبير، وكلها عوامل تزيد من…

كرز المحلب، المعروف علمياً باسم Prunus mahaleb، هو شجيرة صغيرة من عائلة الورد. يعود أصل النبات إلى وسط وجنوب أوروبا، ويمتد إلى إسبانيا وشمال غرب إفريقيا إلى أوكرانيا وغرب ووسط آسيا. بعض الأسماء الشائعة للنبات هي كرز المحالب والكرز المعطر. يستخدم المحلب منذ قرون لثماره وبذوره التي يشبه مذاقها اللوز، خاصة في شرق أوروبا والشرق…

التغذية الصحيحة مهمة للجميع، ولكن بعض الأطعمة مفيدة بشكل خاص لتغذية المرأة ومكافحة وتجنب المشكلات الصحية التي تؤثر على النساء بشكل أكبر، مثل هشاشة العظام ومضاعفات مراحل الحمل وسرطان الثدي، على سبيل المثال لا الحصر. إليك قائمة ببعض من أفضل الأطعمة للنساء، التي ستساعد في حماية جسمك، والحفاظ على وظائفه لتعمل بشكل جيد، وتقيك من…

مَن منا لا يحب خبز الثوم الشهي، وحتى قد يتعارك الأشقاء على آخر شريحة منه تأتي مع الطلبات الجاهزة للوجبات السريعة من المطاعم. فهو لذيذ ومقرمش ويحتوي على كمية ملائمة من الثوم والزبدة والتوابل، ويمكن تناوله مع أي أطعمة لها صلصات ثقيلة من الطماطم، ومختلف نوعيات الشوربات أو حتى كوجبة خفيفة بدون أي مكونات إضافية.…

هل تتناول المكملات الغذائية؟ إذا كنت تعتني بتغذية صحي، أو بدأت في إيلاء اهتمام بما تأكله خصوصاً بعد جائحة كورونا، ستهتم بمعرفة فوائد وأضرار تناول المكملات الغذائية، لأن ليس جميعها صحياً، وبعضها قد لا يصلح مع الآخر أو مع بعض الأطعمة، فمثلاً فيتامين ك الذي قد يتدخل مع أدوية تخثر الدم، أو السمية، ويمكن أن…

سواء كان الزبادي البلدي أو اليوناني أو حتى النباتي بدون مكونات حيوانية، أياً كان النوع الذي تفضل تناوله، من المحتمل أنك تدرك جيداً الآن أن هذا الزبادي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية للجسم عند تناوله بانتظام. ولطالما ارتبط الزبادي بقوة العظام وصحة الأمعاء وإمكانيات السيطرة على الوزن والحفاظ على معدلات الحرق في الجسم. ولكن…