اخترعته طباخة السلطان عبد الحميد.. قصة طبق البقلاوة وطقوس تقديمه للإنكشاريين
من منا لا يحب البقلاوة؟ خاصة تلك التي يبهرنا بصنعها الشيف التركي الشهير بوراك عندما يضع داخلها القشطة والآيس كريم، ...
من منا لا يحب البقلاوة؟ خاصة تلك التي يبهرنا بصنعها الشيف التركي الشهير بوراك عندما يضع داخلها القشطة والآيس كريم، ...
تحب البراوني ولكن لا تجد وقتاً لتحضيره؟ لِمَ لا تجرّب هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير البراوني في كوب صغير؟ كل ...
تعتبر العوامة أو كما يطلق عليها اللقم أو لقيمات القاضي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تزيّن موائد الإفطار خلال ...
في حال كنت عراقياً، فلابد أنك تذوقت حلوى "الدهين" يوماً ما ووقعت بغرامها، ولو كنت من دولة أخرى ولم تجرب ...
بعدما أصبح المطبخ المقر شبه الرسمي في جائحة الكورونا، إليك أكثر 10 وصفات بحثاً على جوجل في الحجر المنزلي.
بدءاً من شعراء الدولة الأموية وصولاً لشعراء العصر الحديث، يكاد لم يتبقَّ شاعر منهم إلا وتغنّى بالقطايف، تلك الحلوى الرمضانية ...
تشتهي الحلويات ولا تملك الوقت الكافي للخبز، أو لا تملك الخبرة الكافية لصنع الحلويات صعبة التحضير؟ لم لا تجرّب تحضير ...
من يعرفها يعشقها دون أدنى شك، إنها حلوى أم علي الشهيرة التي أكسبها طعمها المميز شعبية واسعة ليس في مصر ...
في فترة ما بين القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، اخترع الفرنسيون حلوى جديدة أطلقوا عليها اسم بيتي فور Petit Four، ...
يعتبر صنع الكاب كيك منزلياً بالنسبة للكثيرين طريقة رائعة للقضاء على الملل وإسعاد جميع أفراد الأسرة في آن واحد، فإلى ...