Tag: حلويات

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة فلا بد أنك تحب البراوني بأشكاله وأنواعه، ولا بد أنك كذلك في المكان الصحيح، إذ ...

تعتبر السوفليه من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الفرنسي وأكثرها شهرة، بسبب مذاقها اللذيذ وقوامها الهش وكأنها بركانٌ ينفجر بالشوكولاتة السائلة.

ما بين الغريب والمضحك تختلف الأسماء التي تطلق على حلوى السوكسيه اللذيذة، ففي الدول العربية مثلاً تُسمى بــ "حلى القصدير"، ...

رغم أن حلوى السينابون رول من الحلويات التي قد تأخذ بعض الوقت والجهد في التحضير، إلا أن طعمها الشهي يستحق ...

ما الفرق بين صودا الخبيز ومسحوق الخبيز؟ كلاهما مُكوّن لتخمير العجين، وهو ما يعني أنهما يُضافا إلى المخبوزات، فلماذا لا ...

محبُّو الباستا، خاصةً الــSwiss roll المحشيّ بأنواع المُربيات المختلفة، لا يعرفون لمن يدينون أكثر، للنمساويين الذين اخترعوا هذه الحلوى، أو ...

إليكِ وصفات كيك ينقصها أحد المكونات، مع عدم توافر جميع المكونات الأساسية في المتاجر، نظراً لإقبال الناس على تخزينها في ...

يتعذر علينا في كثير من الأحيان صنع كيك إسفنجي القوام بشكل مثالي، أحياناً يكون متماسكاً أكثر من اللازم، وأحياناً أخرى ...

كانت تقدم حلوى الماكارون في أديرة البندقية منذ القرن الثامن الميلادي خلال عصر النهضة، آنذاك لم تكن الملونات الغذائية معروفة ...

يرتبط اسم حلوى الميرانغ الشهية بالمطابخ الإيطالية والفرنسية والسويسرية، ويقال إنه تم اكتشافها لأول مرة في قرية ميرينغ السويسرية، ثم ...