يوجد بالعالم العديد من النباتات التي تنتمي إلى النوعية نفسها، لكن غالباً ما نجهل أن هناك أنواعاً مختلفة منها، يعتبر براسيكا رومانيسكو من الخضراوات الممتعة في نفس عائلة القرنبيط والملفوف. ...
الأدامامي أو فول الصويا الأخضر، يعتبر واحداً من بين أشهر الوجبات الخفيفة المنتشرة بشكل كبير في مختلف دول العالم، وذلك لأنه لا يحتوي على السكر، وغني بالعناصر الغذائية المفيدة لجسم ...
تم تطوير الثلاجة خلال القرن التاسع عشر لأغراض تجارية، لينتشر الاختراع فيما بعد ليعم جميع المنازل في جميع أنحاء العالم، إذ يساعد هذا الاختراع على الحفاظ على الأطعمة لمدة زمنية ...
في العاصمة المغربية الرباط، توقفت السيدة فاطمة عن شراء البصل والطماطم من الأساس، بعد أن أصبح سعرهما باهظاً للغاية. وأصحبت تشتري الخرشوف لإعداد الطاجين بدلاً من البصل والطماطم. وقالت فاطمة، ...
ينتمي الملفوف إلى نباتات الكرنب، التي تشمل البروكلي والقرنبيط واللفت؛ لكن بشكل غير رسمي، تُعرَّف هذه المجموعة بالخضراوات الصليبية بسبب شكل براعمها. يمكن أن تؤكل هذه الخضراوات متعددة الاستخدامات نيئة ...
يعتبر الجزر البرتقالي الأشهر بين أنواع الجزر، إذ يظن البعض أنه النوع الوحيد الموجود في الأسواق، لكن هذا الأمر ليس صحيحاً، لأن للجزر ألواناً مختلفة، من بينها الأبيض، والأسود، ولها ...
نما الكرفس لأول مرة في البحر الأبيض المتوسط، واستخدمته الحضارات القديمة دواءً قبل فترة طويلة من تناوله كغذاء، إذ يُعّد الكرفس أحد أنواع الخضراوات التي لها العديد من الفوائد المهمة، ...
تظهر خلال فصل الخريف العديد من الخضار والفواكه الموسمية الغنية بالفوائد منها ما يستخدم في التجميل وأخرى تحارب فقر الدم، كما تساعد إحداها في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان. من ...
يعد الباذنجان مصدراً جيداً لمضادات الأكسدة فهو يدعم صحة القلب والوظائف الإدراكية بالإضافة إلى صحة العين، كما يحافظ على الوزن ويقلل من احتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطانات. رغم الفوائد التي ...
ما لم تكن أحد أفراد السلالات النادرة من البشر التي تستمتع بالخضروات فعلاً ضمن وجباتك اليومية، فعلى الأرجح أنت مثل معظمنا وتأكل الخضروات لجني الفوائد الغذائية لا أكثر، وللحصول على ...
انتيغرال ميديا ستراتيجيز ليميتد أو الجهات المرخصة لها (وخاصة عربي بوست) 2020©
