Tag: خضار

يستخدم الباذنجان، المعروف أيضاً باسم الباتنجان، في العديد من الأطباق المختلفة حول العالم. ورغم اعتباره غالباً من الخضراوات، فإنه من الناحية الفنية فاكهة، لأنه ينمو من نبات مزهر، ويحتوي على ...

من دون أن يعرف الناس فوائد الخس العظيمة، فإنهم يستخدمونه في مُعظم الأحيان بكثير من أنواع السَّلطات؛ نظراً إلى طعمه اللذيذ الذي يضفي إلى المأكولات نكهة خاصة، فما بالكم لو ...

سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو اتباع نمط حياة صحي، تعتبر الخضراوات كلمة السر من أجل مساعدتك على تحقيق هدفك. ومع ذلك، فإن الخطأ الشائع الذي يرتكبه كثير من ...

في حين يشير كثير من الناس إليها على أنها من الخضراوات، فإن الكوسا هي أحد أنواع الفاكهة، وهي من المأكولات التي توفر كثيراً من الفوائد الصحيّة ومناسبة جداً لمتبعي الأنظمة ...

يعتبر الكرفس وفوائده الجمَّة من أنواع الخضراوات ذات السعرات الحرارية المنخفضة ونسبة المياه المرتفعة، مع جرعةٍ كبيرة من الألياف، إلى جانب بعض الفيتامينات والعناصر المعدنية. الكرفس وفوائده إضافة إلى أن ...

يُقال إنَّ السحور أهم وجبة في اليوم خلال شهر رمضان المبارك، فهي تشحن الجسم بما يحتاجه من طاقة ليستطيع الصيام في اليوم التالي، ولذلك يجب أن تكون أصناف هذه الوجبة ...

يعتبر البصل من أقدم الخضراوات التي زرعها المصريون القدماء، وكانوا يستخدمونه إلى جانب الثوم في الطبخ ولأغراض طبية أيضاً. كما عرف الإغريق القدماء فوائد البصل، وعندما كانت الألعاب الأولمبية تقام ...

من دون أدنى تردّد، يمكن القول إن السبانخ هي نجم نجوم الخضار الورقية؛ فهي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وغنيّة بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة في الوقت نفسه.  فوائدها غير محدودة: ...

قد لا يكون الفجل الأحمر من الخضار الأكثر شعبية، لكنه بالتأكيد أحد أكثرها غنىً بالعناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن. تتعدد فوائد الفجل الأحمر، من تقليل خطر الإصابة بداء السكري وتعزيز ...

تعتبر التغذية للحامل من أكثر الأمور التي ينبغي على المرأة الانتباه لها لدعم الحمل الصحي ونمو الطفل بشكل طبيعي وجيد. ولن ننسى أن النساء قد يشعرن بالجوع أكثر خلال فترة ...