دجاج

تعتبر وصفة الدجاج بالفرن من أكثر الوصفات شعبيةً في المطبخ العربي، فلا خلاف على لذَّتها وإن اختلفت مدارس تحضيرها.

تعد جوانح الدجاج طبقاً مثالياً للعزومات ونوعاً من المقبلات الساخنة الشهية. في هذا التقرير نقدِّم وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو الأمريكية كنوع من التغيير عن التتبيل المعتاد في الفرن.

ولكن بكل تأكيد هناك حل، هل فكرتم من قبل تحضير ساندويش سريع في المنزل يحتوي على أكلاتكم ووجباتكم المفضلة؟
ساندويش سريع من أجل العمل يحتوي على وجباتنا المفضلة

إنه موسم الشواء واللحم المتبَّل والكباب والدجاج المنقوع، ولكن ما رأيك في تقديم نكهات غريبة في موسم الشواء لتفاجئ بها أهل البيت والضيوف؟

غالبية الناس يحبون الدجاج المشوي حتى أنهم يحضرونه في منازلهم، ولكن غالبية الناس أيضاً يحبون تناول دجاج البروستد ولكنهم لا يحضرونه في منازلهم، السبب واضح، وهو عدم معرفتهم بطريقة عمل بهارات البروستد.

طريقة عمل الدجاج المشوي بشكل صحيح ليست بالأمر السهل دائماً، وليست وصفةً بسيطة مثل تسويته في الفرن، أو وضعه على

بلحيته البيضاء ووجهه البشوش ولباسه الريفي المميز، يخرج إلينا الكولونيل ساندرز، مؤسس إمبراطورية دجاج كنتاكي (KFC) ليعدنا بدجاج مقرمش نأكل أصابعنا وراءه..