"المزيد من الزبد... الزبد... الزبد"، هذه أشهر عبارة للطاهي الراحل جويل روبوشون، صاحب وصفة البطاطا المهروسة الأشهى في العالم. اشتهر بسببها روبوشون الحائز على نجوم ميشلان وصاحب لقب "طباخ القرن"، ...
إن الرائحة التي تنبعث من السردين عند طهيه على الفحم لا يمكن وصفها بأقل من رائعة. ما رأيكم إذاً بتجربة هذه الوصفة الجديدة من السردين المشوي مع البقدونس والثوم المحمص ...
تعدّ الباستا من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، ولكن معظم الأشخاص لا يعرفون أي معلومات عن تاريخها. ويعتقد العديد من الأشخاص أن الرحالة ماركو بولو كان قد أحضر الباستا من الصين ...
أكثر ما يميز هذه الوجبة على وجه الخصوص هو أنها تظل دائماً رائعة حتى لو قدمت باردة أيضاً. إن لم يكن لديكم خبز قديم كافٍ لإعداد فتات الخبز، فيمكن تفتيت ...
إذا كنت من الذين يعيدون تسخين الأرز الفائض، فعليك أن تكون حذراً، فهذا يمكن أن يعرضك لمشكلات خطيرة إذا لم يتم بالطريقة المناسبة. والأرز هو إحدى الوجبات الجاهزة ذات الشعبية، ...
جاء الصيف، وها نحن في حاجة إلى مشروبٍ بارد، ليس كأي مشروب آخر. استعد.. سيكون مشروباً موسميّاً مصنوع من البطّيخ. وإلى جانبه سنقّدم شيء يلائمه، ربما فطيرة أو حبات زيتون ...
يعد هذا الوقت من السنة المفضل لوضع أطباق متنوعة على الطاولة في الوقت نفسه. وعادة ما تكون مزيجا من الوصفات الأساسية التي تصلح أن تكون وجبات رئيسية وغيرها التي يمكن ...
إنقاذ كوكب الأرض يبدأ من مائدة الطعام التي تتناول عليها وجبة الإفطار حالياً في رمضان. كيف؟ ببعض الخطوات البسيطة ونصائح الخبراء، يمكن تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وتوفير الكثير من ...
هذه هي المرة الأولى التي أكتب فيها عن تجربتي، ورغم أنني لا أحبّذ ذلك، فإنني سأكتب، فلربما تكون هذه التجربة البسيطة، التي ما زالت مستمرة حتى اللحظة، ملهمةً حتى لو ...
إذا حصلت على عجينة مطبوخة أو غير ناضجة كما ينبغي، أو إذا أضفت الملح في اللحظة غير المناسبة، قد تحصل على نتيجة سيئة.
انتيغرال ميديا ستراتيجيز ليميتد أو الجهات المرخصة لها (وخاصة عربي بوست) 2020©
