Tag: طبخ

يعتبر الأفوكادو إحدى أكثر الفواكه المغذية، فهو غني بالدهون الصحية وغالباً ما يستخدم لإنتاج زيت الأفوكادو اللذيذ، والذي يحتوي أيضاً على العديد من الفوائد المرتبطة إلى حد كبير بمحتواه من مضادات الأكسدة والدهون الصحية. لكن العديد منا قد يجهل فوائد هذا الزيت للطبخ وأفضل الطرق لاستخدامه للحفاظ على قيمته الغذائية والحصول على طعم لذيذ، إليكم…

على الرغم من وجود الكثير من الطرق لتحضير الطعام؛ فإن هذا لا يعني بالضرورة أنها كلها مفيدة لصحتنا؛ حيث تختلف طرق الطهي في قدرتها على الحفاظ على الفوائد الغذائية بشكل كبير. على سبيل المثال؛ يمكن أن يسبب القلي العميق مشكلات صحية كبيرة على المدى الطويل، في حين أن التبخير يمكن أن يساعد بعض الخضراوات في…

الخبز الفينو يُعد أحد أكثر أنواع الخبز شهرة، وذلك نظراً لكثرة محبيه من مختلف الأعمار، وكونه نوعاً عملياً من أنواع المخبوزات التي تُستخدم في تحضير الشطائر السهلة كوجبات خفيفة أو حتى للاستخدام في سندويتشات الإفطار للأطفال في المدارس. لذلك في هذا التقرير جلبنا لكِ أكثر من وصفة لتحضير الخبز الفينو أو الباجيت الفرنسي، والذي يُعرف…

يعتبر البيض المقلي طبقاً رئيسياً لدى كثيرين في وجبات الفطور أو الغداء أو حتى العشاء، إلا أن الأسلوب الصحيح لتحضيره قد لا يكون معروفاً لمعظم الأشخاص، وقد تتسبب بعض الأخطاء في عدم حصولك على النكهة الألذ أو القوام الأمثل للطبق الشهير. تعرّف معنا في هذا التقرير على بعض الأخطاء الأكثر شيوعاً التي قد ترتكبها عند…

لا شيء يضاهي رائحة الكيك الطازجة عند تحضيرها في المنزل احتفالاً بعيد الحب مع أصدقائك وأفراد أسرتك. وبطبيعة الحال، ما الأجمل من كيك عيد الحب بالفراولة والكريمة لتعبري عن اهتمامك بمن تحبينهم في هذا اليوم؟ هذه الكيك الشهية رطبة بشكل لا يصدق، وغنية بالمذاق الحامض الحلو للفراولة في تمازج مناسب مع الكريمة البيضاء الغنية. كل…