Tag: طبخ

تفكرين في طبق جانبي غير تقليدي لتقديمه مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك أو إلى جانب بعض أنواع المعجنات؟ لِم لا تجربين إذاً كريمة الذرة الغنية بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية؟ تتميز كريمة الذرة بسهولة وسرعة تحضيرها، إذ يستغرق تحضيرها أقل من ربع ساعة، ولا تتطلب أي مجهود في تجهيز المكونات، تحتاجين فقط إلى الذرة…

هل أنت مستعد لكرنفال من النكهات القوية في فمك؟

لا يستفيد الجميع من كامل إمكانات ورق القصدير، وبينما يقتصر استخدامه على تغطية أواني الطهي داخل الفرن أو حتى للشيشة ولف الشطائر، إلا أن لهذه الأوراق الفضية الرفيعة منافع عديدة. أنتج ورق القصدير لأول مرة بفرنسا في عام 1903، وسرعان ما أصبح واضحاً أن ورق الألومنيوم يتفوق في تغليف المواد الغذائية، مثل قطع الحلوى، حتى…

البروكلي غني بالقيمة الغذائية ومع ذلك لا يحتوي على سعرات حرارية، ما يجعله وجبة مثالية للشعور بالشبع دون كسب الوزن

إن دخول الأطفال إلى المطبخ سيف ذو حدين، فبينما تنمِّي هذه التجارب علاقات صحية مع الطعام إلا أنها تترك المطبخ في حالة يرثى لها، ولكن دراسة جديدة كشفت أن الفوضى التي تنتج ما هي إلا ثمن بسيط لما سيصبح عليه الطفل بعد الانتهاء من المهمة التي تولاها. جائحة كورونا دفعت بالعديد من المقيمين الصغار في…