Tag: طبخ

لكل دولة في العالم أطباق شعبية تمثل جزءاً من موروثها التراثي، تتداولها الأجيال فتصبح سمة مميزة لهم، وتعتبر شوربة الحريرة المغربية من أهم الأكلات الشعبية لدى أهل المغرب، خصوصاً في شهر رمضان؛ إذ تعد ركيزة من ركائز المطبخ المغربي. شوربة الحريرة المغربية باللحم وجبة متكاملة، تحتوي على جميع العناصر الغذائية لأنها تحتوي على عدد كبير…

الكشري من الأطباق المشهورة في مصر، والتي أصبحت منتشرةً بشكل واسع في مختلف أنحاء الوطن العربي، و طريقة عمل الكشري المصري من الطرق المميّزة والممتعة. كثير من السيدات يُجدن عمل الكشري المصري، لكن السر يكمن في التفاصيل الصغيرة التي تصاحب عملية الطبخ والتي تعطي نكهة مميزة لكل مكون من مكونات الكشري. سنقول لك بعض الأسرار…

طريقة تحضير السبانخ التلقيدية لم تعد تلبي جميع الرغبات، و أيضاً طريقة عمل الخرشوف، وعليه نقدم لكي مزيجاً بين الطبخيتن بمذاق مميز ليس من الضروري تحضير هذا الصوص الكريمي اللذيذ في طبق من الخبز، ولكننا ننصح بشدة بتحضيره بهذه الطريقة. إذا لم تتمكن من صناعة طبق الخبز (هذه المرة)، فانتقل مباشرة إلى طريقة عمل الصوص…

فوائد الباذنجان كثيرة و طرق عمل الباذنجان أيضاً متعددة ومتنوعة لكن طريقة الباذنجان بجبن البارميزان من أكثر الوصفات التي تسأل عنها السيدات لما بها من مكونات غذائية وطعم مميز في نفس الوقت. إجمالي الوقت: 105 دقائق تكفي: 10 أفراد (حصة الفرد: شريحة واحدة) وجبة باذنجان صحية مناسبة لبداية أسبوع خالية من اللحوم. وهي ليست وصفة…

تعني مشاركة الحلوى مع من تحب أنك تبالغ في تقديره، لكن تقديم كيكة لافا بالشوكولاتة الذائبة في منتصفها، التي تكفي فرداً واحداً، هي طريقة رائعة لختام العشاء المنزلي للاحتفال بعيد الحب، فإليك طريقة عمل الريد فالفيت كيك لكن ماذا عن أفضل جزء؟ يمكن تحضير العجينة وخليط الشوكولاتة قبل يوم واحد، أما عن الكيكة فهي تستغرق…

ستنال وجبة إنشيلادا الدجاج الحارة المحشوة بالفاصوليا المقلية والبصل والفلفل الأحمر استحسان أفراد الأسرة. مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 50 دقيقة تكفي 10 أفراد المكونات 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلتان من البصل الأحمر مقطعتان إلى شرائح. حبتان من الفلفل الأحمر، مقطعتان إلى شرائح. 3 حبات من الفلفل الأحمر الحار، تُنظف اثنتان منها…

تحظى منافسات الطبخ، التي تعرض في برامج تلفزيون الواقع، بمشاهدات كبيرة على التلفاز، إذ يستمتع المتابعون بمشاهدة المعارك بين الطهاة، لذلك اخترنا لك أفضل منافسات الطبخ في برامج التلفزيون. ومع كل النرجسية والطعن في الظهر والانهيارات التي تصاحب الطبخات التي تظهر على شاشات التلفاز في البرامج، فإن هناك من يستمتعون بمشاهدة الحلول الإبداعية أمام التحديات…