بما أنني شخص لا يحب عادةً تناول الإفطار صباحاً ويكتفي بوجبتي الغداء والعشاء، فقد كانت فكرة مجنونة أن أقبل دعوة أحد الأصدقاء على الإفطار في منزله صباحاً، والسبب هنا ليس فكرة الإفطار بل كان نوعه، فقد كان مكوناً من بيض مسلوق وبصل وبقدونس، لكم أن تتخيلوا ماذا شعرت وهو يحضر هذه الأكلة!
هل تعاني من الأرق وقلة النوم؟ الأمر لا يرتبط فقط بحالتك النفسية أو بتنظيم ساعات نومك، فحتى نظامك الغذائي يلعب دوراً هاماً للغاية في التخلص من الأرق والحصول على نوم عميق ومريح وهادئ.
عليك أن تنسى فكرة وجود دافعٍ واحد للأكل؛ إذ طور الإنسان شهيات منفصلة للأطعمة المختلفة، ومن شأن هذه الشهيات المختلفة أن تسهّل عليك تناول الطعام المُحدد الذي يحتاج إليه جسمك، ويساعد أيضاً في تفسير وباء السمنة.
بما أننا جميعاً نُخرج إبداعاتنا المطبخية بصنع الحلوى اللذيذة، سنلاحظ أن كثيراً منها تحتوي في مقاديرها على السكر البني، وبالنسبة للفتيات هناك أهمية أخرى لهذا السكر في صنع الماسكات ومقشِّرات الجسم (Scrub) الطبيعية.
حفظ الطعام واحدة من المشاكل التي واجهت القدماء منذ فجر الحضارة البشرية، إذ كان عليهم أن يبقوا طعامهم بعيداً عن الحشرات والقوارض، والأهم من ذلك كان عليهم أن يحفظوه من التعفن كي يبقى صالحاً للأكل أطول فترة ممكنة، وبالرغم من عدم وجود تكنولوجيا متطورة لديهم كما لدينا الآن استطاع أجدادنا النجاة بابتكار أساليبهم الخاصة، التي ما زال بعضها شائعاً إلى يومنا هذا.
بعد أن بات معظمنا معزولين في منازلنا، أصبح هناك فرصة لإعادة الاطّلاع على مجموعة التوابل المنسية والبقوليات كريهة الرائحة الموجودة داخل أعماق خزانة مطبخكِ. إلى أي مدى أصبحت تلك المواد الغذائية فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمي؟ ما هو الوقت المناسب للتخلّص من منتج غذائي ما؟ وماذا عن المكوّنات الطازجة؟
ربما تكون جيداً في تنظيف أسنانك بالفرشاة مرتين يومياً واستخدام خيط الأسنان، لكن لسوء الحظ، قد لا تكون ممارساتك في تنظيف الأسنان كافية لمنع تأثير بعض الأطعمة والمشروبات على أسنانك.
غيَّرت أزمة فيروس كورونا أسلوب حياتنا إلى حد كبير، فباتت للتسوق الأسبوعي أو الشهري اعتبارات جديدة، منها مثلاً كيف أحافظ على الخضراوات طازجة أطول وقت ممكن
أسماك سامة وفطر قاتل وجبن معطّن.. أخطر أطعمة يأكلها البشر في العالم
أصبح من المعروف أن فترة الحضانة الخاصة بفيروس كورونا الذي نشر الرعب في العالم هي 14 يوماً، ويقول الأطباء إن الحجر الصحي لمدة 14 يوماً لشخص قد يكون تعرض للفيروس سيضمن عدم انتشار الفيروس للآخرين.