هناك أنباء سارة لعشاق الجبن، إذ إن تلك الكتلة من منتج الألبان الرائع يمكن أن تساعدك على أن تعيش لفترة زمنية أطول.
جاءت تلك الأنباء وفقاً لدراسة جديدة وجدت أن مادة الإسبرميدين، الموجودة بالجبن الأزرق (ضمن مواد أخرى) يمكن أن تعزز من صحة القلب، وبالتالي تساعدك على الحياة لفترة زمنية أطول.
حبك للطعام مالحاً ليس مجرد ذوق أو ميول شخصية، إذ أظهرت دراسة أجريت مؤخراً أن الميل لحب الطعام مالحاً أمر طبيعي، ولا علاقة له بميول الشخص.
يعد نظام صلاحية المواد الغذائية مربكاً بعض الشيء، ليس فقط لاختلاف أنواع الصلاحية مثل (التاريخ المفضل للاستهلاك، وتاريخ انتهاء صلاحية الاستخدام، إلخ)، لكن لأن كثيراً من هذه التواريخ قد تكون غير صحيحة.
الجميع يعمل كي يوفر لأسرته المال لشراء الطعام والشراب، لكن أن يتلقى أحدهم راتباً نظير أنه يأكل فهذا أمرٌ غريب بعض الشيء!
هذه كانت مهنة صوفي هاردي، البالغة من العمر 25 عاماً، حيث إنها تعمل “موظفة أكل”، بحسب ما نشره موقع Mashable.
تناول الطعام أو المشروبات الضارة لا تعد هي الأسباب الوحيدة وراء زيادة أوزاننا، فهناك بعض الأنماط والأساليب الحياتية، التي لا يعرف الكثيرون منا أنها ضارة وتؤدي أيضاً إلى ارتفاع أوزاننا.
رغم أن كثيراً من الناس يفضلون تناول شريحة اللحم نصف المطهية، يتخوف آخرون من تلك الشريحة التي يرون بها بعض الدماء، أو على الأقل تثير قلقهم. ولكن قبل أن ترفض شريحة اللحم نصف المطهية الشهية تلك، يجب أن تتوقف لحظة لمعرفة فوائدها لك.
عندما تمضغ السبانخ، يرتبط حمض الأوكساليك بالكالسيوم، ويحدث تفاعل بين هاتين المادتين يؤدي في النهاية لتكوين أوكسالات الكالسيوم، ومن ثم تتشكل في صورة بلورات أو كريستالات لا تذوب جيداً في الماء، وتطفو هذه الحبيبات على سطح فمك
في دراسة لقيت ترحيباً واسعاً، اكتشف باحثون من جامعة كوبنهاغن أن التهام الجبن جيدٌ لقلوبنا. وطلب الباحثون من 139 بالغاً أن يشاركوا في دراسة لأكل الجبن استمرّت 12 أسبوعاً، إذ كان ثلث المجموعة يأكل 80 غراماً من الجبن العادي عالي الدسم، وثلثٌ آخر يأكل 80 غراماً من جبن قليل الدسم يومياً.
أكثر من نصف سكان أميركا البالغين أكثر من 18 عاماً يشربون القهوة يومياً، وطبقاً للرابطة الوطنية للقهوة، يشرب مُحبو القهوة في الولايات المتحدة 3 أكواب ساخنة يومياً، وقد أظهر بحثٌ جديدٌ أنَّ كمية القهوة التي نشربها يومياً قد تكون
بيتزا دسمة محشوة بالجبن والبيبروني ربما تكون طريقك إلى خسارة الوزن، طبقاً لبحثٍ برتغالي، لكن هناك ملاحظة. يمكن الاستمتاع بها مرة واحدة..