Tag: مأكولات

الجبن يتنفس، وليظل طازجاً في ثلاجتك وتتمكن من الاستمتاع به لوقتٍ أطول، يحتاج إلى أن توفر له المساحة ليتنفس، وعند تغليفه بالبلاستيك فإننا نخنقه ونحوله إلى جبن رطب ومتعفن وفاسد، ...

هل سبق أن تذوقت برك الجبنة على الطريقة السورية أو اللبنانية؟ إذا كان الجواب "نعم"، فلا بد من أنه قد سال لعابك بمجرد تذكُّر طعم الجبنة الشهي وهي تذوب في ...

لا تعد طريقة تحضير المغربية بالدجاج صعبة، مقارنة مع بقية الأكلات في بلاد الشام، لذلك تعد المغربية طبقاً أساسياً على الإفطار في شهر رمضان المبارك، وخاصة في لبنان.

هل تحاول تحسين صحتك عن طريق تناول الوجبات الخفيفة، لكن الأمر أصبح محبطاً بسبب التكلفة العالية للوجبات الخفيفة الصحية؟ أفكار الوجبات الخفيفة وفق موقع The Balance Everyday، فأنت تحتاج لتفقُّد ...

عندما تحين عطلة كل أسبوع تشتعل رغبة النساء في البحث عن طريقة صنع فطيرة التفاح، لما تحتويه هذه الأكلة من طعم تفاح لذيذ وحلاوة سكر القرفة وقرمشة قشرة الفطيرة الهشّة. ...

ثمة أزهارٌ نأكلُها من دونِ حتى أن ندركَ ذلك، ومنها على سبيل المثالِ البروكولي أو القرنبيط. غير أنَّ أزهاراً أخرى أكثرَ رقّةً، تدخلُ المطبخَ تدريجياً. مزروعاتُ دانيال عضوية، وهو يقطفُ ...