Tag: مطبخ

تفوق وصفة باستا الفراشات -أو فارفالي كما تُنطق بالإيطالية- التوقعات سواء لناحية النكهة أو سرعة التحضير.

يعد الخريف والشتاء الموسمين المثاليين لتناول الخضراوات والفاكهة الموسمية المطبوخة؛ لمحاربة فيروسات الموسمين

شهدت جائحة كورونا العديد من الوجبات والإبداعات المعدة منزلياً. ننقل الوصفة حرفياً عن المواقع الإلكترونية أو فيديوهات يوتيوب، ولكن ما زالت أطباق المطاعم ألذ. لماذا؟

تشتهر البطاطا الحلوة بفوائدها الكثيرة، وهي بديل صحي رائع للبطاطا العادية. هذه الوصفة سهلة التحضير وسوف تحبها عائلتك بأكملها. كما أنها خالية من البيض والغلوتين والصويا ونباتية تماماً؛ لذلك فهي ...

سواء أكنتِ طباخة ماهرة وبغضّ النظر عن مستواك المتقدم في تحضير وجبات الغداء ومعجنات العشاء، هناك احتمالية كبيرة أنك تستخدمين الفرن المنزلي بطريقة خاطئة، فلا تقلقي لأنه أمرٌ شائع لدى ...

إذا زرتم إسطنبول يوماً ما، ستجدون المطاعم المتخصصة بالـ"كومبير" التركية موجودة في كل مكان، وما إن تتذوقوا لمرة هذا الطبق الذي يعتمد على البطاطا المشوية حتى تدمنوا الطعم وترغبوا بتحضيره ...

شعور كبير بالرضا يجتاحك عندما تغمس الملعقة في طبق من الحلوى الملساء، ولكن هل تعرف الفرق بين الكاسترد أو البودينغ، قبل أن تستمتع بالفم الملآن بطعم الدسم الذي يذوب على ...

يعتبر الدجاج بالسمسم مع صوص الصويا من أشهر الأطباق الآسيوية على الإطلاق، ويتميز بكونه سهلاً وسريع التحضير، ومناسباً للغاية لأولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً بسبب عدم احتوائه على نسب ...

في كل مرة أقصد فيها أحد المطاعم الهندية لا أستطيع منع نفسي من طلب كمية كبيرة من خبز النان الهندي المتبل بالثوم والجبن، فرغم أنني أتبع نظاماً غذائياً منخفض الكربوهيدرات ...

رغم أنّ البيتزا هي واحدة من أسهل الوجبات التي يمكن للشخص تجهيزها لوجبة عشاء لذيذة في المنزل، فإن كثيراً من الناس يفشلون في ذلك، فمرة تكون محروقة، ومرة ذات عجينة ...