Tag: مطبخ

من أشهر أطباق بلاد الرافدين الكباب العراقي، الذي يتميز بنكهات إضافية للحم تتميز عن الأنواع الأخرى من الكباب. هذه الإضافات والأعشاب تضفي مزيجاً من النكهات التي تذوب في الفم مع ...

تعد جوانح الدجاج طبقاً مثالياً للعزومات ونوعاً من المقبلات الساخنة الشهية. في هذا التقرير نقدِّم وصفة جوانح الدجاج بصلصة البافلو الأمريكية كنوع من التغيير عن التتبيل المعتاد في الفرن.

قررتِ أن تُعدي بيتزا أو مخبوزات أو كعكاً في منتصف الليل، لكنك اكتشفت فجأة أن الخميرة نفدت. لا بأس، يُمكنك إكمال الخبز واستخدام أحد بدائل الخميرة، فهناك أكثر من بديل ...

تريدين أن تصنعي كعكاً سهلاً ولذيذاً دون وضعه خبزه بالفرن، وفي وقتٍ قصير أيضاً؟ إذاً ستكون شورت كيك الفراولة (strawberry shortcake) المنقذ لكِ، خاصةً أننا في موسم الفراولة الطازجة الآن.

تتطلب جلسة القهوة طبقاً حلواً، نكهة ما تكسر طعم القهوة المر أو تضاف إلى جلسة ما بعد الظهر على كوب من الشاي. إليك وصفة هريسة السبع كاسات التي يمكن إعدادها ...

حمراء أم بيضاء؟ لعلك شاهدت كثيرين في سوق الخضرة وهم يمسكون بالبطيخة ويضربون عليها، وآخرون يشترطون شقها قبل شرائها! فكيف تختار بطيخة حمراء؟

هناك الكثير من أدوات تقطيع الخضار والفاكهة تملأ السوق، وكل يوم تبتكر الشركات أدوات جديدة، مرة أداة إزالة أوراق الفراولة، ومرة أخرى لإزالة بذور الكرز، وثالثة لحفر الفلفل. لكن السؤال ...

تحضير تشيز كيك الفراولة قد يكون صعباً ومرهقاً لكثرة التفاصيل، كما تحتاج بعض الوصفات لوضعها قليلاً في الفرن ثم وضعها بالثلاجة، لكن لحسن الحظ هناك طريقة لتحضير تشيز كيك الفراولة ...

في وصفة معكرونة القريدس بالبيستو مكونات تغذي الروح إلى جانب الجسم، فقوامها الكثيف والكريمي يجبرك على إغماض عينيك عند تناول اللقمة الأولى منها.

تريد أن تأكل كعكاً إسفنجياً طرياً للغاية؟ إذاً عليك بكعكة الكاستيلا اليابانية، فهي إحدى أكثر الحلوى اليابانية شهرة، وأشهر أنواع الكعك في اليابان، وبدأت تنتشر في دول أخرى بسبب سهولة ...