Tag: هدر الطعام

عادةً ما يتبادر إلى الذهن عند سماع مصطلح "بنوك الطعام"، أن الحديث عن دول بها نسبة كبيرة من الفقراء، أما في بلد مثل ألمانيا فهي على الأرجح تساعد اللاجئين أو ...

مشكلة كبيرة يبحث العالم عن حلها منذ عقود كونها أحد العوامل الرئيسية وراء تفاقم ظاهرة الاحتباس الحراري عالمياً، وهي أزمة التخلص من بقايا الطعام، لكن دولة آسيوية نجحت في التغلب ...

الفواكه والخضروات جزء مهم من النظام الغذائي الصحي والمتوازن. لكن لسوء الحظ، كثيراً ما يتم هدر الخضروات والفواكه الطازجة بسبب تركها لمدة طويلة دون استهلاك، ما يجعلها تفقد قيمتها أو ...

ثمة أمر قد يبدو غريباً في سويسرا، أرض الجبن والشوكولاتة؛ إذ تحاول بعض جماعات الضغط في البلاد تغيير عادات المستهلكين في البلاد من استهلاك لحوم الأبقار والدواجن إلى أكل الديدان ...

انتشر في الآونة الأخيرة تحوُّل كثير من المؤثّرين على وسائل التواصل الاجتماعي لتقديم برامج عن مراجعة المطاعم والمأكولات التي تقدّمها، دون أي سابق معرفة أو تخصص أو حتى إشارة مسبقة ...

ما أغلى شطيرة تناولتها على الإطلاق؟ وكم كلفك من المال والوقت للحصول عليها؟ بالتأكيد لم يصل إلى 1500 دولار مثلما كلف شطيرة برغر الشاب الأمريكي آندي جورج، ولم تنتظر 6 ...

نظرة على تاريخ العالم من اللحظة التي كان يلاحق فيها رجل الكهف فريسته، إلى اللحظة التي تُقدَّم فيها الفريسة ذاتها مُعلبةً ومعروضة على أرفف أحد أفرع سلاسل التوريد الحديثة، تجعلنا ...

يواجه العالم أزمة غذاء طاحنة، فاقمتها الحرب في أوكرانيا، من ارتفاع للأسعار وشح في المعروض من الحبوب والزيوت، لكن الأرقام الخاصة بكميات الطعام المهدرة ترسم صورة قاتمة لمستقبل الغذاء وليس ...

أقرت الحكومة الإسبانية، الثلاثاء 7 يونيو/حزيران 2022، مشروع قانون، يهدف إلى الحد من هدر الطعام، من خلال فرض غرامات على المطاعم ومحلات السوبرماركت التي تخزن بقايا الطعام، وذلك على غرار ...

السماد العضوي أو الذهب الأسود هو كل ما تحتاجه نباتاتك المنزلية أحياناً لتثمر الورود التي تنتجها أو حتى الثمار والأعشاب المحببة إليك. وهناك أطعمة يمكن استخدامها كأسمدة طبيعية بدلاً من ...