Tag: وصفة اليوم

تُعد مربى الورد مكوناً مميزاً وأنيقاً يمكن تحضيره ببساطة في المنزل، ومع ذلك ستبهر ضيوفك وتشعرك بالفخامة بسبب شكلها الجذاب ومذاقها العطري الغني والفريد. وبمجرد وجود وعاء من مربى الورد في الثلاجة بشكل دوري، يمكن استخدامه بعدة طرق في تحضير السندوتشات أو كأحد مكونات تجهيز الحلويات المختلفة. إذ تتوافق الروائح الزهرية لهذه المربى بشكل جيد…

سواء كنتِ ترغبين في إعداد وصفة المعكرونة بالجبن على الطريقة التقليدية، أو ترغبين في إبهار ضيوفك بغموس من صلصة الجبنة الذائبة الغنية مع شرائح الخيار والجزر عند استقبالهم، فإن معرفة وصفة صوص الجبنة الذائبة من المهارات المطبخية اللذيذة، التي لا غنى لكِ عنها. إذ يمتلك صوص الجبنة الغني استخدامات لا حصر لها، وغالباً ما يعشقه…

إذا كنت من محبي البيتزا ولكنك تعاني من حساسية الغلوتين، فقد يكون الأمر مرهقاً بشكل خاص عند محاولة إيجاد البدائل اللذيذة والصحية الخالية من الغلوتين وبالمذاق الرائع نفسه لتحضير البيتزا. لهذا السبب، ابتكر خبراء واختصاصيو الطهي حول العالم خيارات بديلة عن العجين لتحضير البيتزا. في هذا التقرير نستعرض طريقة تحضير البيتزا من دون عجين باستخدام…

يمكن شراء صوص التارتار من المتاجر أو المطاعم المتخصصة، ولكن كما هو الحال مع معظم الأشياء، تعد الصلصة منزلية الصنع أفضل -بلا منازع- من الوصفات المُعلبة التي تحتوي على العديد من المكونات الصناعية والمواد الحافظة الضارة بالجسم. فالصلصة المنزلية أفضل، سواء من حيث النكهة أو القدرة على تعديلها حسب الرغبة أو حتى من ناحية القيمة…

يُطلق على مربى البرتقال اسم “مربى المرملاد” أو “المرمليد”، وهي أحد أنواع المربى اللذيذة والمنعشة للغاية التي تتمتع بشعبية واسعة حول العالم، خاصة عند تحضيرها مع الخبز المحمص بجانب كوب من الشاي أو القهوة كوجبة إفطار خفيفة. وتُعد مربى البرتقال من أسهل أصناف المربى التي يمكن تحضيرها في المنزل، عوضاً عن شراء العبوات الجاهزة منها،…

خلال الأشهر الأخيرة عبر مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، حظيت السلَطات التي يتناولها عدد من المشاهير والمشهورات بنسبة كبيرة من الرواج. فما بين نوعيات فريدة مثل سلطة كيم كارداشيان وبيلا حديد، كانت هناك أيضاً سلطة جنيفر أنيستون التي لاقت شهرة واسعة بين النشطاء باعتبارها غنية بالعناصر الغذائية المختلفة. سلطة جينيفر أنيستون يُقال إن سلطة الممثلة جينيفر…

في أقل من ساعة واحدة فقط يمكن تحضير وصفة كرات اللحم التركية المصنوعة من لحم الغنم المفروم وكثير من الأعشاب الطازجة، المُقدمة في صلصة طماطم كثيفة وغنية بالتوابل والمذاق الرائع. ما يجعل هذه الوجبة شعبية ومحبوبة أنها لا تستغرق كثيراً من الوقت في إعدادها، كما يمكن لصحن من كرات اللحم التركية أن يحوّل مائدة الطعام…

مع اقتراب شهر رمضان المبارك من نهايته، يستعد الملايين من المسلمين حول العالم للاحتفال بقدوم عيد الفطر المبارك، وعطلته السنوية المهمة. إذ غالباً ما يكون عيد الفطر مناسبة عامة، يجتمع فيها الأهل والأصدقاء حول موائد الطعام والفعاليات المختلفة، ودائماً ما يكون حاضراً ضمن هذه الموائد صحن أساسي من الحلويات العربية المرتبط بالاحتفال، وهو كحك العيد.…

من بين جميع الأطعمة وأصناف الخضراوات التي يمكن حشوها، يحتل الفلفل الرومي أو الفلفل الحلو والملون قائمة أكثر الوصفات المحببة عند حشوها بالأرز والإضافات المختلفة. إذ يتمتع محشي الفلفل الرومي بحجم كبير بما يكفي لاستيعاب الكثير من المكونات، كما تُعد الفليفلة الحلوة ثمرة قوية بما يكفي للحفاظ على شكلها في الفرن أثناء الطهي. علاوة على…

يُعد الدجاج المقلي من أكثر الوجبات شعبية في أنحاء العالم، فمع طبقة مقرمشة وهشة من الخارج، ودجاج مليء بالعصارة والمذاق الغني من الداخل، تحقق منتجات ومطاعم الدجاج المقلي نجاحات استثنائية مقارنة بالوجبات الأخرى. ولكن عوضاً عن تكبد عناء التوجه إلى المطاعم المتخصصة، أو شراء الوجبات الجاهزة المكلفة، صار بالإمكان تحضير وصفة الدجاج المقلي بطريقة احترافية…