Tag: وصفة اليوم

هناك بعض الأشياء التي تليق على بعضها بشكل مثالي، مثل زبدة الفول السوداني والمربى، أو الموز والعسل، أو الطماطم والريحان، ومن بين تلك الثنائيات المثالية التي لا يمكن ذكر إحداها من دون الأخرى، الأرز مع الدجاج. في هذا التقرير نستعرض وصفة كبسة دجاج القدر الواحد، وهي من الوجبات سريعة التحضير التي يمكن تجهيزها في نصف…

وجبة دجاج البيكاتا بالمشروم تُعد واحدة من أكثر الوصفات شعبية في مختلف دول العالم، فهي عبارة عن شرائح لذيذة من صدور الدجاج، مغمورة بصلصة خفيفة، وتحظى بلمسات من التحمير الداكن للدجاج، وتُقدم مع صلصة زبدية غنية بعصير الليمون والمرق الكثيف. يمكن تحضير هذه الوصفة السريعة في 30 دقيقة أو أقل تقريباً، وهي سهلة ولذيذة للغاية،…

من منا لا تحب الوجبة التي يمكن تحضيرها بالكامل في قدر واحد على الموقد؟ فهي شيء يمكنك تجميعه ووضعه في قدر أو في صينية عميقة في الفرن وتركها حتى تنضج بالكامل. وببساطة تقومين بتقديمها دون بذل الكثير من الجهد والعناء. فما بين وصفات الحساء واليخنات والطواجن سريعة التحضير، نستعرض في هذا التقرير “كبسة السي فوود”…

تُعد وصفة اللازانيا بالكريمة والخضراوات من الوجبات سريعة التحضير المليئة بالمكونات الغذائية والنكهات الطازجة مع أنواع مختلفة من الجبن وصلصة الكريمة البيضاء الشهية التي تتناسب مع أغلب الأذواق. يمكن إعداد تلك الوصفة في وقت قياسي وبعدد محدود من المكونات التي غالباً ما تكون معظمها متوافرة في المنزل، لكن بشكل عام تستغرق هذه الوجبة حوالي نصف…

لحسن الحظ، تتوافر الطماطم على مدار العام في مختلف أسواق ومتاجر الفواكه والخضراوات حول العالم. فهي ثمرة شعبية تتمتع بكثير من المزايا، ويمكن تضمينها في أكثر من وجبة سريعة وشهية ومحببة لمختلف الأعمار. فما بين الشوربة والباستا والبيتزا والطواجن، يمكن للطماطم أن تلعب دوراً مهماً في مختلف الأطباق العربية والأجنبية على حدٍّ سواء، بمذاقها الحلو…

كثيراً ما تشعر السيدات بحمل كبير من الأعباء في شهر رمضان. فما بين رعاية المرأة لأسرتها والأطفال، والوفاء بالالتزامات العائلية المختلفة، تجد المرأة نفسها تحتاج للقيام بالكثير من الطهي والواجبات المنزلية، والتي قد لا يتوافر ما يكفي من الوقت لإتمامها، خاصة إذا كانت امرأة عاملة أيضاً. لذلك من المفيد دوماً البحث عن وصفة سريعة وسهلة…

قد يختلف كثيرون حول تفضيل العديد من الأطعمة، لكن غالباً ما تمتلك زبدة الفول السوداني مكانةً خاصة ضمن المذاقات المحببة عند الكبار والصغار. لا يتوقف الأمر عند مذاقها الكريمي الغني والمحبب، بل تتمتع الزبدة أيضاً بغناها بالعديد من العناصر الغذائية الجيدة والمعززة للصحة، وضمن ذلك فيتامين E والمغنيسيوم والحديد والسيلينيوم وفيتامين B6. وتُظهر الأبحاث العلمية…

في وصفة سهلة وسريعة من ثلاثة مكونات فقط، وهي الدقيق والملح والدهون، ستتمكنين من صنع خبز التورتيلا في المنزل دون الحاجة لتكبُّد عناء زيارة المتاجر وشراء الخيارات المُكلفة الجاهزة. ويُعد هذا الخبز هو أقرب بديل لـ”الرُّقاق” العربي المستخدم في العديد من الدول مثل مصر والسعودية والمغرب، مع اختلافات بسيطة في حجم الرغيف وإمكانية استخدامه لتحضير…

صلصة الجواكامولي المكسيكية أو Guacamole هي عبارة عن غموس مصنوع من الأفوكادو والليمون ومكونات طازجة أخرى تُضاف بكميات محدودة لتحقيق التوازن المثالي بين زبدية ثمار الأفوكادو ولذوعة الليمون وغنى التوابل الأخرى. وتأتي كلمة جواكامولي اشتقاقاً من كلمات مكسيكية الأصل، وهو موطن اختراع هذه الصلصة الأصلي، حيث كان يُزرع الأفوكادو ويتم استخدامه في المطبخ المكسيكي منذ…