Tag: السكر

في ظل مجتمع يغرق بشكل متزايد في مستنقع السكريات الغزيرة والأطعمة المعالجة، يصبح التحدي الأبرز هو كيفية المحافظة على نمط حياة صحي ومتوازن. السكر، هذا المركب الذي يتخذ موقع الصدارة في العديد من أطعمتنا اليومية، يُعرف بأنه “العدو الخفي” الذي يكمن وراء مشكلات صحية جمة، إذ يرتبط بزيادة الوزن والأمراض المزمنة.  ينصح خبراء التغذية بأن…

انشغل الشارع المصري في الأيام القليلة الماضية، بموجة غلاء أسعار السلع الغذائية التي اجتاحت السوق المصري، لا سيما مادة السكر، التي شهدت ارتفاعاً بسعره وندرة بوجوده، فما هي بدائل السكر الأبيض، وهل تختلف من الناحية الصحية، وهل يُمكن استخدامها لكافة الأشياء كما هو الحال مع السكر؟ ما هي بدائل السكر الأبيض؟ بدائل السكر الأبيض متوفرة…

في ظل التغيرات الحديثة في عادات الحياة والتغذية، يثار الاهتمام بشكل متزايد حول موضوع استهلاك السكريات وتأثيراته على الصحة العامة. إن ارتفاع معدلات استهلاك السكريات في الغذاء اليومي يطرح تحديات كبيرة أمام المجتمع الصحي؛ مما يجعلها قضية تتطلب التفكير العميق والتحليل الشامل. تعتبر السكريات جزءاً أساسياً من النظام الغذائي إلى جانب عدد من توابل الأكل،…

يظن الكثيرون، ممن يريدون إنقاص وزنهم، والحصول على جسم رشيق، أن الاستغناء عن السكر الأبيض، وتعويضه بالمحليات الصناعية الأخرى، هو طريقة مثالية للحصول على النتيجة المطلوبة. إلا أن هذا الاعتقاد الشائع يعتبر خاطئاً، حسب تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية، الذي أشار إلى أن هذا النوع من المحليات غير الطبيعية، لن يكون لها أي دور…

إذا كنتَ من بين الأشخاص الذين يفضلون عدم استهلاك السكر الأبيض، وتعويضه بمحليات منخفضة السعرات الحرارية “ستيفيا”، التي تحتوي على سكر الإريثريتول، فيجب عليك مراجعة نفسك في هذا القرار. وذلك لأن هذا النوع من بديل السكر الذي يعتبر صديقاً لمرضى السكر، وكذلك الأشخاص الذين يتبعون أنواعاً خاصة من الحمية، مثل حمية الكيتو، يكون له آثار…

يعتمد عدد كبير من الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب فكرة إزالة السكريات من نظامهم الغذائي، ظناً منهم أن هذه الطريقة ستكون مساعدة في التقليل من ظهوره. خصوصاً أن هذه الطريقة، التي تعتمد على فكرة إحداث تغيير في النظام الغذائي، يتم الترويج لها بشكل كبير عبر منصات التواصل الاجتماعي، وحتى بعض المواقع على الإنترنت، وبعض…

تتجنب الحلويات والمشروبات الغازية، أو حتى إضافة السكر إلى الشاي، لكن من المحتمل أنك ما زلت تأكل المزيد من السكر أكثر مما تدرك. والسبب هي الأطعمة التي تحتوي على السكر المخفي، وهو موجود في أطعمة أكثر بكثير مما تتخيل. وتكمن خطورة السكر الخفي في الطعام في أنه قد يؤدي لمشاكل صحية عديدة، أقلها عدم خسارة…