Tag: حمية

يتبع الكثيرون الحميات الغذائية على اختلافها بهدف انقاص وزنهم أو الحفاظ على اللياقة البدنية، لكن هناك نوع آخر من الأنظمة الغذائية التي تهتم بصحة العقل والحفاظ على المهارات المعرفية والإدراكية، ومن بينها حمية العقل أو “Mind Diet” التي قد تقي من الخرف والزهايمر. تشجع حمية العقل الغذائية، أو نظام “مايند”، على استهلاك بعض الأطعمة وتجنب…

كل بضعة أيام يظهر نظام غذائي جديد يتم الإعلان عن أنه سيجعلك قادراً على خسارة الوزن أسرع وأسهل من أي وقت مضى، أو على الأقل يزعم الكثيرون ذلك، سواء نشطاء الصحة واللياقة البدنية، أو حتى بعض خبراء التغذية والأطباء المتخصصين. ومع ذلك، كثير من تلك الحميات المبتذلة ليس لها أي إثبات علمي مدروس، ولا يمكن…

إذا كنت من مُحبي الجبن، فربما تكون سمعت بجبن تشوربي النيبالي، وهو أقسى أنواع الجبن في العالم!  غالباً ما يُعرف هذا الجبن باسم علكة الهيمالايا، وهو لا يشبه الجبن العادي، إذ إنه طبيعي كلياً ويساعد الناس على الدفء في الشتاء القارس، والإحساس بالشبع في الرحلات الطويلة. يصنع هذا الجبن الرعاةُ الهنود في منطقة الهيمالايا، بينما…

اللحوم الحمراء تؤثر على صحتنا العقلية لاحتوائها على كميات عالية وضارة من الأحماض الدهنية أوميغا 6، التي قد تُسبب الاكتئاب والاضطراب ثنائي القطب

يؤثر الوقت الذي تتناول فيه مكملات معينة، سواء مع الطعام أو على معدة فارغة، على فعاليتها، وقد يشعر كثيرون بالغثيان بعد دقائق من ابتلاعها. فما أفضل وقت لتناول الفيتامينات؟ توفر المكملات تعزيزاً غذائياً لمن يعانون من نقص مثل النساء الحوامل أو كبار السن، ولكن المواظبة عليها لا تضمن الحصول على كل فوائدها. أفضل وقت لتناول…

في المهمة الصعبة لتأمين التغذية المتوازنة والسليمة للأطفال، تُشكل الخضراوات التحديَ الأكبر وأحد أسباب الصراعات الكبرى في المنزل (إلى جانب موعد النوم)، فكيف تشجعين طفلك على تناول مزيد من الخضراوات؟ توصل باحثون إلى طريقة جديدة لجعل الأطفال يتبعون نظاماً غذائياً يضم كميات أكبر من الخضراوات، بل تبين أن هذه الطريقة تنفع مع الكبار أيضاً! إذ…