Tag: مراكش

شهد إقليم الحوز في المغرب، مساء الجمعة 8 سبتمبر/أيلول الماضي، واحداً من أعنف الزلازل على مر تاريخ المنطقة، إذ كان مركزه جماعة إيغيل التابعة للإقليم. وقد شهد الإقليم دماراً كبيراً بسبب الزلزال، الذي حصد عدداً كبيراً من الأرواح، التي قضت تحت الأنقاض، داخل منازلها المبنية على الطريقة التقليدية، غير المقاومة للزلازل. وحسب آخر الإحصائيات، صباح…

عندما كانت زينب النفزاوية ترفض كل من يتقدَّم لخطبتها، وتقول إنها لن تتزوج إلا من حاكمٍ للبلاد، أو رجلٍ صاحب سلطة، وصفها سكَّان مدينة أغمات بالساحرة والدجالة، ولم يصدِّق كلامها أحد. لكن بفضل جمالها وحكمتها، وترعرعها داخل عائلةٍ غنيَّة، تمكنت النفزاوية من تطبيق كلامها على أرض الواقع، وتزوجت أكثرَ من حاكم، كان آخرهم حاكم دولة…

يشتهر المطبخ المغربي بأطباقه العديدة والمتنوعة التي تميزه، ومن بين أشهر هذه الأكلات نجد اللحم بالبرقوق، وبسطيلة الدجاج، والسفة، والطاجين بالخضر. فمنها الأطباق التي لا يتم تحضيرها إلا في أوانٍ خاصة، وأخرى تمتاز بمذاقها الحلو والمالح في الوقت نفسه. لكن الأطباق المغربية المشهورة عالمياً لا تشكل إلا جزءاً بسيطاً من ثقافة الأكل عند المغاربة، حيث…

لا شك أن فكرة اختيار مطعم فاخر لتناول وجبة العشاء تصحبها عدة معايير تختلف من شخص إلى آخر، فالبعض يبحث عن إطلالة خاصة كإطلالة البحر، والبعض الآخر يبحث عن لائحة طعام مميزة مقدمة من طرف طهاة مشهورين، أما فئة أخرى فتريد أن يتمتع المكان بهدوء أو موسيقى راقية. لذلك فإن فكرة المطعم وخدماته عبارة عن…