يعتبر نشاء الذرة مادة يكاد لا يخلو منها أي مطبخ، إذ يتم استخدامه كعامل تثخين للمرق والمخللات والصلصات والشوربات. وعلى الرغم من أن معظم الناس…

شخصية تاريخية اشتهرت بحكمها القوي وذاع صيتها وتناقلت الأجيال قصتها ليخلدها التاريخ. حاكمة النيل الأسطورية، كليوباترا، التي لم تكن قوتها فقط مصدر شهرتها بل أيضاً…

استطاع هذا الضابط أن يقنع الشريف حسين أنّه يدافع عن وطن عربي مستقلّ عن الحكومة العثمانية في اسطنبول. وهكذا أقنعه ببدأ الثورة العربية الكبرى، لكنّه خان الشريف حسين. يعرف هذا الرجل باسم لورنس العرب.. فماذا تعرف عنه؟

يعدُّ هذا الطبق اللذيذ مناسباً لمن يرغب بالابتعاد عن القوالب التقليدية الاعتيادية في تحضير وجبات الغذاء، والخروج من المطبخ بطبق مميز يقدّمه لضيوفه أو حتى كي يكافئ به نفسه.

منذ قديم الزمان عرف البشر فوائد الزعتر المدهشة، واستخدموا أزهاره وأوراقه والزيت المستخلص منه لعلاج عدد من الأمراض مثل التهاب المفاصل والحلق وآلام المعدة والإسهال.

سواء أكنتِ طباخة ماهرة وبغضّ النظر عن مستواك المتقدم في تحضير وجبات الغداء ومعجنات العشاء، هناك احتمالية كبيرة أنك تستخدمين الفرن المنزلي بطريقة خاطئة، فلا تقلقي لأنه أمرٌ شائع لدى غالبية الناس.

غالبية الناس يقومون بعد شراء الفواكه والخضراوات بنزع تلك الملصقات الصغيرة الموجودة عليها ومن ثم غسلها، دون أن يدركوا أهميتها، وإذا كنت ممن تساءلوا يوماً عن سبب وضع الملصقات على الفواكه والخضار، فقد حان الوقت لكي تعرف الجواب.