لقد ظننت في وقت ما أن هذه الأسطورة أيضاً سليمة، لأنها تبدو نصيحة واقعية ومنطقية، ومع ذلك، تكمن الحقيقة في أن تناول وجبة واحدة، أو 8 وجبات، لا يمثل أي فارق. وإن حدث أي نقص في الدهون في الجسم فسيكون نتيجة العجز في السعرات الحرارية، ما يعني حرق كميات كبيرة من السعرات الحرارية أكثر من تلك التي استهلكها الجسم.

حل كل مشكلة يكمن في معرفة مصادرها، لذا إذا كنت تعاني من الإجهاد فمن الجيد لعلاجه أن تعرف أسبابه. لذا قامت صحيفة Business Insider بإجراء قراءة لكتاب"8 مفاتيح لإدارة الإجهاد" للكاتبة إليزابيث سكوت، حيث عرفت مصدر الإجهاد بأنه: "موقف يجعلنا نحتاج للقيام بفعلٍ من شأنه تحفيز استجابة الجسم للإجهاد".

أظهرت دراسة لفريق بمعهد دانا فاربر للسرطان ببوسطن أن السمنة وراء الإصابة بسرطانات الجهاز البولي التناسلي، وهو أمر منطقي، فمن المعروف لدى العلماء أن السمنة تزيد من خطر الإصابة بسرطان الكُلى. لكن بعد إجراء الدراسة على 4657 مصاباً بمرض سرطان الكلى، صُنف ثلثاهم تقريباً كأشخاص سمان أو زائدي الوزن على أساس مؤشر كتلة الجسم، وجد الباحثون شيئاً صادماً، وهو أنه كلما ارتفع مؤشر كتلة جسم المريض، كلما طالت مدة بقائه على قيد الحياة بعد الإصابة بالمرض، وهو ما وصفوه بـ "متناقضة السمنة" وذلك بحسب ما نقله موقع Scientific American.

عندما تمضغ السبانخ، يرتبط حمض الأوكساليك بالكالسيوم، ويحدث تفاعل بين هاتين المادتين يؤدي في النهاية لتكوين أوكسالات الكالسيوم، ومن ثم تتشكل في صورة بلورات أو كريستالات لا تذوب جيداً في الماء، وتطفو هذه الحبيبات على سطح فمك

رغم مذاقها الشهي، وسرعة الحصول عليها، إلا أنها تحمل العديد من الأخطار والأمراض التي تهدد صحتنا، وبعيداً عن الأمراض المعروفة التي قد تسببها الوجبات السريعة مثل السمنة وأمراض القلب، إلا أن قائمة الآثار السلبية الطويلة تزداد يوماً بعد الآخر. إذ اكتشف باحثون ومختصون في التغذية أمراضاً عدة قد تسببها تلك الوجبات منها الزهايمر، والاكتئاب والأمراض النفسية، فضلاً عن التسبب في تحويل بعض الأمراض العادية غير الخطرة بالمرة إلى أمراض قاتلة.