مطبخ

يعد الشوفان من أكثر الأغذية التي تحتوي على مكملات غذائية، كما أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية، ومن أهم فوائد الشوفان إنقاص الوزن والحد من مخاطر أمراض القلب.

بمذاقها الكريمي اللذيذ، ورائحتها الشهية، وملمسها الإسفنجي، ولونها الكراميلي المميز تُشبع كعكة سان سيباستيان تشيز كيك كل حواسك، وإذا كنت معتاداً على شرائها من ستاربكس أو أحد متاجر الحلويات فربما يكون الوقت قد حان لتُعدها بنفسك في المنزل.

لا شي ألذ وأطيب من كوب دافئ من السحلب في ليلة شتوية باردة وخاصة إذا كان على وجه الكوب قرفة وفستق حلبي مبشور.

هل يمكن حقاً أن تكون نباتياً خالصاً لفترة مُحدّدة من الوقت فقط ؟ إليك الفرق الكبير الذي يحدثه النظام النباتي الخضري

هل سمعتم من قبل عن ريجيم زيت الزيتون الذي يتبعه البعض لفقدان الوزن؟ لزيت الزيتون فوائد كثيرة نعرفها، هكذا يمكن أن يسهم في تقليل الوزن

دائماً ما نلجأ للحلويات والعصائر في الاحتفالات والأعياد، ومع بداية العام الجديد لا شيء يقارن بمخفوق مثلج من مزيج ربما

من حساء الشعيرية (النودلز)، إلى الزلابية (الدمبلينغ)، مروراً بشطيرة همبرغر البط يُعتبر المطبخ الصيني أحد أشهر خيارات الطعام حول العالم، ولعل انتشار المطاعم الصينية حول العالم دليل على هذا.

أبدع السوريون خاصة أهالي حلب في ابتكار طرق عديدة ونكهات مختلفة لتحضير الكباب، فنكاد نجد وصفات لا نهائية للكباب، منها الكباب الحلبي والكباب الأورفلي، وكباب الخشخاش وكباب بالباذنجان، وجميعها تُشوى على منقل الفحم.

ظهرت العديد من الأكلات العالمية المزينة بالذهب و أصبح يحظى بشعبية كبيرة.. ما هو الذهب القابل للأكل وهل من الآمن تناوله؟

هل تتضور جوعاً؟ وهل أنت من محبي الطعام البحري؟ إذا أجبت على السؤالين بـ”نعم” لم لا تجرب حالاً تحضير طبق السمكة الحرة على الطريقة السورية؟