Tag: مطبخ

قد يكون من الصعب تحضير بعض الحلويات التي تحتاج إلى الخبرة والجهد والوقت، خصوصاً الحلويات العربية مثل البقلاوة والكنافة والقطايف وغيرها، لكن لحسن الحظ يوجد في المقابل الكثير من الحلويات ...

بما أننا جميعاً نُخرج إبداعاتنا المطبخية بصنع الحلوى اللذيذة، سنلاحظ أن كثيراً منها تحتوي في مقاديرها على السكر البني، وبالنسبة للفتيات هناك أهمية أخرى لهذا السكر في صنع الماسكات ومقشِّرات ...

بالتأكيد مررتِ بهذه اللحظات المثيرة للتوتر، ينسد حوض المطبخ بالماء المليء بالدهون والأطباق المتسخة، وتقضين دقائق طويلة في محاولة إبعاد الصحون وتصفية المياه، وفي بعض الأحيان قد لا تنفع هذه ...

إذا كنت من محبي حلوى جوز الهند فستجد ضالتك هنا، إذ نقدم لك وصفتين بسيطتين المكون الأساسي لهما هو جوز الهند، الأولى هي وصفة شوكولا الرافاييلو الشهيرة التي يمكن صنعها ...

تحب البراوني ولكن لا تجد وقتاً لتحضيره؟ لِمَ لا تجرّب هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير البراوني في كوب صغير؟ كل ما ستحتاج إليه هو كوب بحجم مناسب وما لا يزيد ...

حكم الألمان على البطاطا من شكلها وقرروا أنها لا تصلح حتى أن تكون طعاماً للكلاب، أما الفرنسيون فكانوا يستخدمونها حصرياً كعلف للخنازير، وكذلك في بلجيكا لم توفِ البطاطا حقها.. لكن ...

تحت معظم الأفران، يوجد درج واسع، لكن يسهل أحياناً نسيانه. وفي حين تملك كثير من أنواع الأفران المختلفة هذه المساحة الإضافية، يظل الغرض منها على وجه التحديد محل خلاف في ...

تشتهي الحلويات ولا تملك الوقت الكافي للخبز، أو لا تملك الخبرة الكافية لصنع الحلويات صعبة التحضير؟ لم لا تجرّب تحضير حلوى البودينغ إذاً؟

جميعنا نعشق الإسباغيتي التقليدية الممزوجة بصلصة الطماطم الشهية التي ارتبطت مع مرور الزمن ارتباطاً وثيقاً بالمعكرونة.. لكن في حال نفد مخزون صلصة الطماطم لديك أو أحببت تجربة وصفات ابتكارية لا ...

لتصنع البرغر المثالي عليك اختيار قطعة اللحم المثالية، فمن هناك يبدأ كل شيء، تحصل على برغر متماسك به نسبة معقولة من الدهن وبه مذاق اللحم الشهي، لذلك قد نتساءل: ما ...