الثلاثاء, أبريل 14, 2026

Tag: مأكولات

الأناناس

لم تكن للأكل وإنما لاستعراض المكانة الاجتماعية العالية.. قصة اكتشاف فاكهة الأناناس، ومراحل تطورها

إذا كنتَ من محبي فاكهة الأناناس، وتستطيع شراءها ببساطة كلما أردت ذلك، بسبب توفرها بكثرة في الأسواق الكبرى، ومحلات بيع الفواكه، فإنك محظوظ، لأن الأمر قديماً، وبالضبط أواسط القرن الـ17، ...

Shutter Stock/ فوائد الفريكة

منخفضة الدهون والسعرات، مرتفعة المعادن والفيتامينات.. “الفريكة” وفوائدها المذهلة للصحة

تعتبر الفريكة أحد المكونات الأساسية المستخدمة في المطبخ الشرقي، تحديداً دول بلاد الشام وشمال إفريقيا، ولكن هل تساءلتم من قبل عن الفوائد الصحيّة التي تقدمها هذه الحبوب الخضراء؟ ما هي ...

فوائد البطاطا الحلوة

من تعزيز صحة العين إلى إدارة مرض السكري.. فوائد “البطاطا الحلوة” الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة

فوائد البطاطا الحلوة كثيرة؛ وما يميّزها أنها وجبة ملائمة لمعظم الفئات، من بينها الأطفال وكبار السن والمرضى، ولكلّ من يحتاج إلى وجبةٍ سهلة الهضم وسريعة التحضير، وفي الوقت نفسه غنية ...

Shutter Stock/ طريقة عمل المجدرة

شبَّهتها امرأة بشكل ابنتها المُصابة بالجدري، فسمَّتها “مجدّرة”.. تاريخ أكلة الفقراء وطريقة تحضيرها

يُعتبر طبق المجدرة واحداً من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام، وأياً كان سبب شهرته، سواء تكلفته المنخفضة، أم لكونه طبق بروتين رئيسياً للنباتيين، فإنه لا يمكن لاثنين الاختلاف على مدى ...

Page 2 of 11 1 2 3 11