Tag: مطبخ

كبار أطباء العصور الوسطى شرحوا فوائد الزعتر في قدرته على تطهير وتعقيم الجسم، وتخفيف آلام الرأس، وتقوية الذاكرة، ومنع السعال ...

تعتبر أكلة "عصيدة الزقوقو" من بين الأكلات الفاخرة وغالية الثمن في تونس؛ إذ ارتبط تحضيرها بالمناسبات الخاصة، والأعياد، خصوصاً في ...

لا شكّ في أنّ إسفنجة المطبخ قطعة ضرورية لتنظيف جميع الأدوات في المنزل، إذ نستخدمها لتنظيف الصحون وطاولات المطبخ وأي ...

مرق العظام المستخدم في الشوربات والكثير من أصناف الأطعمة الأخرى ليس اكتشافاً حديثاً، فقد تناوله البشر منذ قرون مضت، لكن ...

تعتبر أكلة "البيصارة" واحدة من بين أشهر الأكلات المنتشرة في المغرب خلال فترات البرد، وذلك بسبب مكوناتها التي تساعد على ...

يُنظر إلى المطبخ الفرنسي على نطاق واسع على أنه أحد المطابخ الفاخرة الغنية بالمأكولات والحلويات، التي يرغب كثيرون بتجربتها.. أنت ...

ستكون محظوظاً للغاية إذا لم يسبق لك أن واجهت آفات في خزائن المؤن وأدراج المكونات الغذائية من حشرات المطبخ والمخلوقات ...

بدءاً من انسكاب الحليب وفتات الكيك أو روائح الصلصات القوية وحتى الفاكهة المنسية في الجزء السفلي من درج الخضراوات، يمكن ...

قبل بضع سنوات اكتشفنا أن ابني الصغير لديه مشكلة غذائية مع مادة الغلوتين. ولم يكن هذا سهلا أبداً. كان كثير ...

حين نجلس أمام موائدنا العامرة بصنوف الطعام قد يجب علينا الامتنان لأشخاص رحلوا، لكنهم تركوا خدماتهم الجليلة تسري في شرايين ...